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August 6, 2009
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「イデ」と「インサドン」

漢字表記だと「梨大」と「仁寺洞」

 「イ」だけ同じ。

インサドンだったらミョンドンから近いのに・・・・・・娘は勘違いしていた(汗)



その炭火焼肉専門店は梨大(イデ)のさらに向こう、
新村(シンチョン)という街にありました。

若者がぞろぞろ歩いていて賑やか、スタバやユニクロがある。
シンチョンは御茶ノ水みたい。名古屋ならば八事?な学生街でした。



やっとこさ到着!



べるにーに、好きだけれど苦手なものがラーメンと焼肉。

というのはラーメンのスープ、焼肉のタレがダメ。
化学調味料が多量に入っていると後味が悪い、夜中に喉が渇く。

あれがたまらなく嫌です。


シンチョンのこのお店『碧蹄(ビョクチェ)カルビ』

味付けされていない焼肉を「センカルビ」と呼ぶらしい、
厚切りステーキみたいな韓国産の上質の肉を天然塩で食す。


まさに私の理想の焼肉だ!


生ハラミ
DSC00593.JPG


生ロース
DSC00597.JPG


名物!骨付きセン(生)カルビ
DSC00598.JPG

キムチも野菜も豊富
DSC00589.JPG

ウズラ卵とコンニャク、カボチャも美味しい
DSC00591.JPG

やはりツアーに含まれるレストランとは肉質がまったく違いました、
サービスの野菜も圧倒的に品数豊富。遠くまで来て本当に良かった!


値段は他のお店より若干高めですが大満足。
同じ品質のお肉、もし日本で食べたらいくらするんだろう、恐ろしい(汗)


どう?

ヨダレ出てるよ(笑)




「名古屋でオーダースーツを提供する東洋商事株式会社のHPはこちら」






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最終更新日  August 6, 2009 04:24:14 PM
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ラーメンと焼肉   most-asa さん
ラーメンは麺を食べないで、スープのみススリ
焼肉はタレはまったくつけないで食べて
みてください ご飯も食べない

肉の味を引き出すかのような
タレとかソース、香辛料・・・も いらん
ラーメンあるなら なおのこと

「肉の肉そのもの味」に目覚めていただきたい。

普段 人のことは 習慣と好みなので言えませんが
私には みなさんの食べ方が 信じられない思いです

でも ラーメンの後味が気になるくらいなら
微かな風味を楽しめそう な べる~にさん
(August 6, 2009 12:46:30 PM)

Re:ラーメンと焼肉(08/06)   べるにーに さん
most-asaさん

>ラーメンは麺を食べないで、スープのみススリ
>焼肉はタレはまったくつけないで食べて
>みてください ご飯も食べない

ブログ読まれましたか?真逆ですよ(涙)

ラーメンのスープと味付け焼肉の後味が苦手なのです

本物の和食は昆布や鰹、小魚でスープをとる
本物のフランス料理は野菜、仔牛、魚でスープをとる
スープをとらない、ケチャップ&マヨネーズの国もある(笑)

「中華」は化調天国で料理が速い

味の素の『本だし』は本物のダシじゃないんですね(笑) (August 6, 2009 01:21:39 PM)

Re:Seoul 4(08/06)   magadelanrose さん
食事前にみたので お腹がぐ~~~~~っ

なにあの肉の厚さ!
これで日本で食べるより安いの~~~

おいしいラーメンで化学調味料入ってないのもあると思うけど、、

しかし あたし最近、年のせいかしつこいものダメになりましたがや~(爆) (August 6, 2009 06:44:18 PM)

Re[1]:ラーメンと焼肉(08/06)   most-asa さん
べるにーにさん

うーん 読んで 言いたいことが
上手く 書けなかったようだ・・・・

頭が 選挙に占拠されてる・・・ (August 6, 2009 08:28:01 PM)

Re[1]:Seoul 4(08/06)   べるにーに さん
magadelanroseさん

>しかし あたし最近、年のせいかしつこいものダメになりましたがや~(爆)

名古屋弁でありがとうございます、でもビミョーに変(笑)

私も歳のせい?食後にとても後悔します

で化学調味料味が舌から離れないと嫌な気分に

化調抜きのおいしいラーメンを探そっと・・・・・ (August 7, 2009 10:04:42 AM)

Re[2]:ラーメンと焼肉(08/06)   べるにーに さん
most-asaさん

真夏の選挙、がんばってください

1ヶ月あります、お体に気をつけて・・・・・・ (August 7, 2009 10:06:47 AM)

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