Bar Opus 洋酒研究所

「ウィルソン&モーガン リンクウッド 2011」

ハンガリーの極甘口ワイン「トカイワイン」の空き樽で熟成されたリンクウッドで、花やレーズンを連想させる華やかな香りの中に、ほのかにワックス系のクリーンなニュアンスが混ざります。

味は、かのモルトウイスキー大全でも「シロップのよう」と評されているリンクウッドの個性が、トカイワインの力を借りて更にパワーアップ。蜂蜜やメープルシロップのような、それでいてしつこくない上品な甘さが広がります。

ユニークな熟成を施されたリンクウッド、モルトファンの方は是非お試しを。