酒の肴には『塩鯨！』

2007年01月27日

(2)

塩鯨。知りませんでした。
博多土産に買って帰ってきました～

まず、真っ黒の塩漬けの鯨なんですけども
裏表焼きます。

塩が浮き出てきますので
お湯で塩を落として、小さく切ります。

小さく切るんです、すごいしょっぱいから！

お茶漬けにもできます。
小さく刻んで、あったかご飯の上にパラパラとノセて
お湯か、緑茶をかけて、お好みで煎りゴマ、きざみ海苔、わさび。

さっそくお店で出したら、おかわりしてもらいました！
だって美味しいもん。

まだ、まだ残ってます。
保存も30日ＯＫだそうですので
ご来店時には『塩くじら茶漬け』を注文してみてね！
西浅草３－４－１０

浅草ＢＢＢＡＲ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2007年01月27日 14時16分06秒
コメント(2) | コメントを書く

[魚、肉、美味しい素材] カテゴリの最新記事