ビーンズマーケット

まだまだ　続く貯め込んでいた晩ご飯日記。。早速続きを。。

10月14日
この日やっと、注文していた新米が届きました。うふ♪(*￣ー￣)ｖ
送料込みで1500円♪　それとこの前届いていた鰻♪　大きな鰻が2匹入ってました。

お米が届いたので、鰻を・・・

メニューはうな丼。オクラの胡麻和え。←まだ飽きてない。(*≧m≦)
厚揚げと野菜の煮物。急に食べたくなったコロッケ♪

うな丼のアップも・・・(￢w￢*)ウププ


新米に鰻♪　とっても美味しかった～～～～。(￣ーΑ￣)フキフキッ

10月15日

メニューは　イクラ。（イクラ丼にして食べました♪）春雨サラダ。から揚げ。ポテトサラダ。

スーパーに筋子が並ぶようになって、ずっと気になっていたのですが、
新米が届くまで　待ってました。( *´艸`)
この日は　早速“筋子”を買ってきて　醤油漬けに・・・

この前　野鳥大好きさん の所で　筋子の薄皮をキレイに取る方法を紹介されてて・・
早速チャレンジ　(*￣0￣)/ オゥッ!!　（紹介されてる日記はコチラ←写真は無くなってますが、作り方読むと大丈夫かと。。）

紹介されていた通り、熱湯を・・
本当に真っ白になり、ちょっとドキドキ　アセアセo(^^；o)Ξ(o；^^)oΞo(^^；o)Ξ(o；^^)o

本当にキレイに　薄皮が取れました～～～。

で、ここからは、去年マド123さんに教えて貰った　筋子のつけ方♪
一晩醤油に漬けておくのが　普通なのですが、買ってきたら　すぐに食べたいσ(〃'▽'〃)
ピッタリな作り方です。（作り方が紹介されてるページはコチラ）
塩水に漬けて。。漬け込む醤油を煮切ったので・・30分漬けました。

出来上がったのがコチラ↓

ツヤツヤ・ピカピカ♪。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪
とっても　美味しく出来上がりました。

( *´艸`)　作り方の美味しいとこ取りしちゃいました。。

10月16日　ダンナ様飲み会♪

10月17日

メニューは　鳥と大根の煮物。春雨の担々麺風。手まり寿司と海鮮巻き。

休みだったので、簡単に。。

今回は　ここまでで・・・m(_ _"m)ペコリ

明日は“消しゴムはんこ倶楽部”のテストです。
まだ、何もしてません。。(^◇^;(^◇^;(^◇^;(^◇^;

今から急いで作らないと。。まだ　何を彫ろうかすら　考えてないのですが・・ヾ(;´▽｀A``