ビーンズマーケット

[晩ごはん/食べたモノ] カテゴリの記事

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• えぇっ～～～～帰ってきたの？？？

  昨日は、転勤が決まってら始まる送別会？？で「飲みに行く」って朝、出勤したので、まめ嫁はＨＰ作成の為、お弁当を買ってきてたら・・・帰ってきました(＠_＠;)冷蔵庫には材料がほとんどなくて、お弁当のおかずを並べてそれなり？？メニューは、小松菜と豚肉・薄あげの野菜炒め大根サラダお弁当のおかずお弁当のご飯。明太子のせ肉じゃが←残っていたヤツ(^^ゞ＊＊＊＊＊おススメは小松菜の野菜炒め！＊＊＊＊＊材料は小松菜・シイタケ・豚肉・薄あげ・大根おろし・ポン酢小松菜はさっと湯通ししておく。薄あげは、トースターで焼いてカリカリにしておく↑焦げやすいので注意してください↑薄あげは短冊切りにしておく。フライパンで豚肉を炒めて、火が通ったら小松菜・シイタケを炒める。塩・コショウで味付け全体に火が通ったら薄あげを入れ、軽く混ぜ合わせればOK食べる直前に、大根おろしをのせて、ポン酢をかければできあがり！！

  2005.03.22

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• また忘れるとこでした。

  サンゴの事を考えていたら、また忘れてしまう所でした。昨日は、ちょっと手抜きで、お鍋（ピリ辛味噌あじ）お惣菜屋さんで買ってきたコロッケ甘エビのお造りお鍋は、野菜（水菜たっぷり）とシイタケ・えのきとキノコ類もたっぷり入った鍋です。お肉は豚さんが入っています。最後のしめは、中華そば＊＊＊＊スープの作り方＊＊＊＊だし汁にちょっと薄めのお味噌汁をつくる気持ちで味噌をとく。最後にお好みの辛さで、豆板醤を入れると出来上がり！！野菜の甘みがでてスープも美味しく。最後にうどんや中華そばを入れて食べるのですが、お鍋がキレイにカラになってしまうくらい美味しい・・・・(゜o゜)

  2005.03.21

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  明太子・明太子

  やっと、福岡にいる親戚と連絡が取れました。ケガをした人は幸いに、いなかったのでホッとひと安心。。。。。この明太子も、親戚の人が送ってくれたもので。おいしく毎日食べてます。それでは、昨日のメニューです。明太子ごはん肉じゃがひらめのお造り（エンガワ美味しかった(^^ゞです）ポテトサラダアスパラガスの明太バター炒め白菜漬で、ビール昨日はすっかりパソコンで遊んでおり、時間のかかる「肉じゃが」作るの忘れてました。こんな時、圧力鍋ってすごい！！ですよねぇ～２０分もあれば、何時間もコトコト煮たようにできるのだから・・・T－FAL　インジニオ　IH圧力鍋にもなるセット　【送料無料】↑送料無料で、使いやすいティファールの圧力鍋セットです。まめ嫁もコレ使ってます。収納も重ねてしまえるので助かってます。一番安いのがココでした。

  2005.03.20

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• このまま行くと・・・・・・・

  さっき２日前の晩ごはんだったので、昨日のお話をしておかないと１日ずれたまま！！！に、なってしまうので、追加させていただきます。昨日は転勤の辞令がでて、ダンナ様は会社の人とご飯を食べに行きました。(ToT)/~~~私は、前日のおでんの残りをビール片手に一人寂しく食べたので、写真を撮り忘れました。

  2005.03.19

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• すっかり忘れてました。

  昨日は転勤の知らせがあり、昨日の晩ごはんの日記書くの忘れてしまいました。1日遅れなので、２日前の晩ごはんです。メニューはおでん牛しゃぶサラダ太刀魚の塩焼き豚とシソのくるくるしょうが焼き明太子お肉があるので、らっきょで、ビール豚肉としそが冷蔵庫に残っていたので予定には無かったのですが、てきとーに作ったら、これがなかなか美味しかったです。＜作り方＞材料　豚肉　シソの葉しょうが・醤油・みりん・さとう・お酒豚肉にしそをのせて、くるくると巻きます。フライパンに豚肉の巻き終りを下になるように、乗せて焼き、火が通った所で、普段のしょうが焼きにする味付けでＯＫ。一度お試しあれ・・・

  2005.03.19

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  焼売

  「しゅうまい」って何を付けて食べますか？まめ嫁の家では、ソースと洋からしで食べてます。結婚前は、酢醤油とからしだったのですが・・・いつの間にやら、ダンナ様の意見が勝ってしまって・・・。試した事がナイ方は、一度やってみて下さい。では、昨日のメニューは、焼売カワハギのお造り海草サラダいろいろキノコのバター炒めで、昨日もやっぱりビール！！＊＊＊「いろいろキノコのバター炒め」の作り方＊＊＊材料：キノコ好きなもの何種類でも・・・写真は、ぶなぴー・えりんぎ・えのき・しいたけほうれん草→なくてもＯＫ。冷蔵庫にあったもので・・・ベーコン・バター・にんにくフライパンに油をひいて、にんにくみじん切り（チューブでもOK）を少し入れ焦がさないように炒めます。香りがでてきたら、ベーコーンを入れます。ベーコンに火が通ったら、キノコ・ほうれん草などを入れ、少し火加減を強くして、一気に炒めます。バターを入れ、塩・コショウで味つけし出来上がり！！最後にしょう油をかけても美味しいです。 きのこセット（1～3人用） 送料込　きのこ詰合せ　箱詰　まいたけ　エリンギ

  2005.03.17

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• 月見牛丼

  昨日は、ちょっと前にテレビで見た、”どんぶり”に挑戦してみました。昨日の献立は、月見牛丼（玉ねぎなし）(-_-;)カレイの煮付けこんにゃくのピリ辛炒めブロッコリーのサラダもずくで、ビール！！「月見牛丼」材料が揃っているつもりだったのに・・・。「玉ねぎ」がナイ。あきらめずに玉ねぎなしで作りました。ゴボウの食感と味がとても美味しいかったです。写真で見ると茶色ばっかりの夕食でした。「月見牛丼」の作り方はコチラ←放送日20050302で探して下さい。

  2005.03.16

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• めんたいマヨネーズ

  今日から日記デビューです。朝食・夕食の写真を撮り始めて1年半くらいたちました。朝食の写真撮りは、途中で挫折しましたが、夕食は続いています。余裕があれば、レシピなど紹介していきたいです。では早速カワハギの煮付け牛肉と野菜の炒め物ポテトサラダ明太子マヨネーズのせ豆腐の具だくさんあんかけ前日の残りの野菜の煮物で、ビール！！昨日はポテトサラダ、惣菜屋さんで買ってきました。（手抜きです）が、「めんたいマヨネーズ」をのせるだけで、ちょっと豪華になり、ビールに良くあいます。この「めんたいマヨネーズ」はとても便利で、まめ嫁の冷蔵庫の常連さんです。おにぎりの具や、パスタにあえるだけで、明太スパに・・・とりのムネ肉の間に、海苔と一緒に挟んでフライにすると…Verygoodです。

  2005.03.15

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