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R-BEAR 非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

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2016.12.26
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カテゴリ:BEARの古都を食べる

ぎん琉の今回の限定メニューはみそラーメンです。
しかも二種。
サッパリ系みそラーメン。
これは醤油らーめんに使う、あっさり系のスープをみそ仕立てにしたものでしょう。
みその香りが際立って美味しいラーメンに仕上がっています。


もう一種はこってり系。
こちらは魚介鶏白湯で使用するスープをみそ仕立てにしたものでしょう。
みその香りが抑えられて、鶏の香りが高いです。
どっちも美味しいのですが、空腹時にはこってり系、ちょっとみそが食べたいときにはあっさり系が良いと思います。
こってり系は若者に支持される味でしょうね。






最終更新日  2016.12.26 22:42:14
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