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テーマ:食べ物あれこれ(49621)
カテゴリ:食い物系
京都養鶏直売所の「鳴き始め鶏」 親鳥なんかに比べて肉質は柔らかい。 しかしながらブロイラーのように単純飼育をしていないところが身にコクを出しているようだ。 この肉は塩胡椒してガーリックと唐辛子で、ちょっと醤油を使って味付けるくらいが一番おいしい。 もう、これだけで涎が出るよ。(笑) ブロイラーに比べて肉の厚みは薄いよ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.10.01 18:37:12
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