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ココアののほほん日記

2021年06月27日
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カテゴリ:料理
これ、オトタマのお母様が嫁入り前、実家で聞いた話だそうで、近所に嫁いできた若い嫁が家人から「今夜はそこいらの物でくそ煮でも作ってくれ」と頼まれたそうです。
とりあえず台所にあった人参や牛蒡、豆腐やこんにゃくなどを煮込み、味付けは何に?と思ったそうですが、それを聞いて家人の機嫌を損ねてもと考えたそうです。
そこで先ほど家人がくそ煮と言っていたのを思い出し、まさかと思いつつ、くそで煮ればいいのかと思っちゃったのが運?の尽き!
そぉーっと家人に内緒で裏の肥溜めへ行き、柄杓でう○こを掬い取り、これでいいのかなぁと躊躇いつつも、煮込んでいる鍋の中へ…!(マジか…)
夜の食卓で嫁ぎ先の祖父祖母、父母、夫とその弟妹にくそ煮を出したところ、「あんたこれ、何を入れた」と「はい、くそ煮と申されたので、裏の肥溜めから…」(爆)その夜のうちに嫁ぎ先から生家へと帰されちゃったそうです!(涙)
煮たような、じゃなくって似たような話、聞けばあちこちの田舎でもあったそうで、そもそもくそ煮のくそとは、みそ、くそ、ごったの類だそうで、野菜や練物など、ひとまず家にあるものだそうで、それを煮こんだものをくそ煮といっていたみたいです。
味付けは醤油や味噌が主で、地方によっては魚や豚、鶏などから味をとったりもしていたそうです。
かつては料理関連の部署にいたオトタマ、賄い料理の中で面白半分にあれこれ作ったこともあったそうです。
焼きそばというからには「そば」を焼いたらどうなるとか、パスタやラーメンを麺汁で、うどんやそばを中華スープで食べてみるとか、あれこれやってみたそうです!(笑)
刺身をソースやケチャップでとか、ご飯にマヨネーズとか、ゲテモノ食いの類も時に好きずきとはいうものの、果たして何だかなぁー?ですよね!
実はココア、案外と特性何チャラとか何々風とかに興味ありありでして、外食の際にその手のメニューがあるとどれどれとばかり、試しに食べてみたりもしています。
しかしながら食べた結果は殆どがブーッ!でして、その都度やめときゃよかったなぁーと悔いてます!(苦笑)
メニューを見ながら、懲りずに、これ食べてみようかなぁと言おうものなら、どうせ美味しくないのだからやめとけとオトタマに止められているココアです!(汗)
今でも語り草なのが10年ほど前に某中華ファミレスで食べた「○○のおばあちゃんのすきやき風ラーメン」で、○○は東北のとある地名でした。
一口食べた途端、何これ、まずー…!あぁー、すきやき風ってラーメンスープがすき焼きのタレみたいな味付けであまじょっぱい!
いや、これ、しゃぶしゃぶの〆のがまだ良くない?と、ファミレスの企画担当に意見みたいな心境になってしまいました。(笑)
まぁ、ココアは変わり種好きというよりは、新しい物好きなんです。
コンビニやお菓子メーカーの新商品とかですね。特にコンビニスイーツは期待しちゃう♡♡
さてさて、そうは言うもののおうち暮らしも長引く中、あれこれ工夫しつつの料理に励むココアでございます。
ちなみに野菜の下処理と洗い物はオトタマに助けてもらっているココアです、はい!(汗)
暑い夏の時期は、どうしてもキッチンで火を使うと汗だく。
なので、今は廊下側の出入口を開けて、そこから扇風機を回してやってます。
キッチンが前のところより広くなったので、頑張りまーす!






最終更新日  2021年06月27日 22時13分25秒
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 Re:くそ煮!?(06/27)   ソナタ1127 さん
ネーミングが…(><;)
言葉の違いでハテ??ってことあります。

それにしても
昔の大家族に嫁いだ女性は偉かった。
というか、よく我慢されました。
もうコリゴリですね。


(2021年06月28日 18時49分44秒)

 Re:くそ煮!?(06/27)   やまちゃん さん
似たような話、親戚の集まりで聞いたことあるよ。
昔は嫌がらせや腹いせでわざとやったかもね。
そう、私も新製品とか限定品とかってやたらと気になるんだよね。
スイーツ系は特にネーミングに惑わされるし、騙されるかもね。
赤紫蘇、試しに二袋買ってきた。明日作ってみる。
(2021年06月28日 21時46分57秒)

 Re[1]:くそ煮!?(06/27)   ココア410 さん
ソナタ1127さんへ
確かにネーミングが!!!いくら何でもブー!ですよね^^;

昔のお嫁さん達は本当に耐えてばかりの生活をされていたのでしょうね。
段々親とは別居の家庭が増えて、状況も変わって来ています。
でも、今の時代でも「義実家に行くのは疲れる」というお嫁さん多しで、なかなか女性の人間関係というのは難しいままですねー。
ソナタさんもご苦労されたようで、お疲れ様でした。
(2021年06月28日 22時56分09秒)

 Re[2]:くそ煮!?(06/27)   ココア410 さん
やまちゃんさんへ
嫌がらせ、腹いせ、あるかもね。別居や離婚の前とかね。
昔の嫁姑問題はかなり凄かったようだし…
女の人間関係は怖いよね! (2021年06月28日 22時58分07秒)

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