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ココアののほほん日記

ココアののほほん日記

2022年07月05日
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テーマ:日記(2162)
カテゴリ:生活
ここ数日は雨のお蔭で暑さも和らぎとはいうものの、台風だ低気圧だと、喘息持ちのココアには体調維持が難しく、呼吸を整えるだけで精いっぱいでございますぅ!(泣)
それでも昨日は昼前に関内まで出掛けたり、明日も大学病院での検査とか、暑さは和らげど、雨は降るしで、どっちがいいのかなぁでございます!(汗)
そんな昨日の午後も、雨の降らぬ合間にオトタマがガイヘルのTさんと外歩きに出掛け、枝豆やらピザやらが半額だの何だのと、相変わらずの戦利品?に感嘆の声のココアでした!(わおーっ!)
そして今日の午後は月に一度のココタマ揃っての外歩きでして、ココアはMさん、オトタマはHさんとゴーなのですが、あいにくの雨!(ぶーっ)
ココア組はいつものお寿司とお弁当をいつもの値段!?で買い、オトタマ組は別の店で赤紫蘇を買い、途中で合流して帰宅です。
そして先ほど茹で上がったのがこれでして、その名は枝豆…!

温かなうちに美味しくいただきましたが、思えば昨年まではこれでビールやサワーを飲んでいたっけと…!明日は枝豆ご飯を炊きます。(ルンルン)
あと、これはぜんざいで、沖縄風ぜんざいとか?大きな小豆にサトウキビからの黒糖とすこーしの海塩が入っているとかとか。

おやつにいただきましたが、思いのほかに美味しかったです。
そうそう、今日は珍しくスムージーも買ったので、早速いただきましたが、これもまた美味しかったです。
ココアはスムージーあまり飲まない、というかスムージーが分かってない!(笑)美味しかったからまた何か買ってみようっと。

我が家で毎年作っている紫蘇ジュースですが、勿論今年もということで、まずは手始めに赤紫蘇の茎と葉を分ける作業を先ほど終えました。



あとは煮て、絞って、濾して、味を調えてと、これは明日以降に頑張っちゃいまぁーす!






最終更新日  2022年07月05日 20時06分36秒
コメント(12) | コメントを書く
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■コメント

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 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   やまちゃん さん
毎年必ず紫蘇ジュース作ってるよね。自家製は好みの味でおいしいよね。
枝豆も家で茹でるって感心するよ。昨年もブログに載せてたよね。
暑かったり雨降ったり、私も体調がおかしいよ。
お互いに無理せずにいこうね。
(2022年07月05日 20時25分52秒)

 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ☆末摘む花 さん
紫蘇ジュースを、こんなにたくさん作られるのですね!
冷たく冷やした紫蘇ジュースは美味しいですよね。

沖縄風ぜんざい、初めて知りました。
冷たく冷やして食べたら美味しそう〜♪
それにしても大きな豆ですね(´⊙ω⊙`)

(2022年07月06日 04時52分39秒)

 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   くるみちゃん♪♪♪ さん
おはようございます(#^^#)

今日は朝から雨降らず!だから病院行きは楽で良かったね。
紫蘇ジュース作るの!凄い!
相変わらずお得な商品と巡り合えて幸せだね(#^^#)
私の所は 夕方7時以降にならないと半額にならないみたいです(^-^;
半額商品買いたいから調べた(笑

沖縄風ぜんざいどんな味がするのかな?(#^^#)
(2022年07月06日 07時34分51秒)

 Re[1]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
やまちゃんさんへ
去年も枝豆塩茹でにしたなぁ。枝豆ご飯も炊いたよー、美味しくて。

紫蘇ジュースはね、行きつけの今はなき常宿で美味しい!と思ったのがきっかけでした。今や毎年恒例の飲み物です。

今年はなんだかねー、というより、年々おかしな陽気になって来てるのかもね?
お互いに気をつけましょう。
(2022年07月06日 16時28分37秒)

 Re[2]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
☆末摘む花さんへ
紫蘇ジュースは、昔利用していて、今は閉館した宿で味を知り、自分でも作ってみようとなったのが始まりです。
なんだかんだで毎年恒例になり、纏めて作って保存して、少しずつ飲んでいます。
夏バテ予防にいいとかで作っています。

沖縄風ぜんざい、豆が確かに大きかったです。黒糖ベースなので健康には良いのかしら?軽くいただくのにいいですね。
(2022年07月06日 16時35分55秒)

 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   キディママ さん
すごい量のしそですねー
びっくり
これにまた、ひと手間もふた手間もかけて
素晴らしーです(パチパチ)
なんでも既製品の我が家、見習わないとですが、無理だなぁー(笑) (2022年07月06日 16時42分00秒)

 Re[3]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
くるみちゃん♪♪♪さんへ
こんにちは(^。^)
紫蘇ジュースは毎年恒例になってしまいました。(笑)もとは昔利用していた常宿で出されたことから、味を知り自分でも作ってみようとなりました。
ココアは基本、紫蘇嫌いなのですが、これは何故か飲める!(爆)
夏バテ予防にいいですよ。

沖縄風ぜんざいは甘いです。
なんか、ぜんざいというより黒糖シロップに小豆入れたみたいな??黒糖ベースなので健康的かもです。

今日は心配していた雨に降られなくて、本当に良かったです。お気遣いありがとうございます(^-^)
(2022年07月06日 16時42分20秒)

 Re[6]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
キディママさんへ
いえいえ、これくらいしか手間かけて作っていませんよー。(笑)
他にはやってないなぁー。何か出来るかなぁー?調べてみようっと。

こちらこそ、キディママさんには敬服しております。
ココアはハンドメイドで色々と作ってらっしゃるのに憧れてしまいます。頂いた手作りの籠、大事に使っています。
(2022年07月06日 16時50分55秒)

 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ソナタ1127 さん
暑さは和らいでも
低気圧で またまた困った事になるのですね。
お大事に。

紫蘇 タップリですね。
美味しいジュースに な~れ! (2022年07月06日 17時00分58秒)

 Re:枝豆と赤紫蘇(07/05)   chobitto0605 さん
毎年紫蘇ジュース作って

爽やかなお味楽しんで見えますね

私も今年は一度作ろうと思っていたのですが

保存日数が短いと聞いて二の足踏んでるうちに

赤紫蘇売り場から消えてました🙅‍♀️

今はもうらっきょ漬けの品が
並んでいます


美味しいジュースできますように! (2022年07月06日 21時16分32秒)

 Re[9]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
ソナタ1127さんへ
こんにちは(^^)
いやはや、高温多湿状態は、呼吸するのにエネルギーが要るのでしんどいですね。(苦笑)
喘息さんは歩く天気予報みたいとはよく言ったものです。

紫蘇ジュース、今年も頑張りまーす! (2022年07月07日 13時36分06秒)

 Re[10]:枝豆と赤紫蘇(07/05)   ココア410 さん
chobitto0605さんへ

こんにちは(^^)
紫蘇ジュースは念の為調べたところ、綺麗な容器に冷蔵保存で2〜3か月は保ちます。なるべく空気を入れず密閉状態ならば半年は保つそうです。

我が家の紫蘇ジュースも昨年はひと夏3か月保ちました。今年も心を込めて作りまーす!

来年は是非とも紫蘇ジュース作ってみてくださいね。
(2022年07月07日 13時51分52秒)

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