煮込みハンバーグ

今夜のメニューは我が家自慢の煮込みハンバーグでございます 母直伝の味です 合挽き肉・炒め玉葱・パン粉をナツメグ・生卵・塩・胡椒と共に混ぜて 両面焼き色が付く程度に焼いて（中火）から 特製ソースでコトコト煮込む（弱火） 　　　↓ 　ケチャップ 　ウスターソース 　しょうゆ少々 　日本酒もしくはワイン 　水 仕上げにスライスチーズを乗せてチーズ煮込みハンバーグにしてみたよ 付け合せは人参のグラッセとジャガイモのミルク煮 その他にじゃこのカリカリサラダ と ナスとピーマンのしぎ焼き（味噌炒め） を作ってみました 今夜は美味しくできました大成功 でも今だんなちゃんが胃薬を飲んでいた 献立失敗かも・・・