春よ来い～♪

 

今日も良いお天気でしたね。

私はノンビリさせていただきましたぁ。

今日からダイエットを意識しようと思ってましたが、

妹からロールケーキを貰ってしまったし・・・

せっかくのケーキを無駄には出来ませんから～

という事で、明日から頑張る事にしましたぁ。

みなさん、お酒はお好きですか？

私は、強くはないけど・・・嫌いではありません。

若い頃は、〇〇フィズとか甘いお酒しか飲めなかったけど、

今は、ビールも日本酒も飲めます。

ワインは未だに美味しいとは思わないけど、

飲めない事はないですねぇ。

１番美味しいと思えるのは、日本酒かなぁ。

それも常温で飲むのが好きです。

銘柄とかは詳しくないけど、美味しいと思えるのが

美味しい・・・って当たり前だけど。

以前行った創作料理のお店で飲んだお酒があるんだけど、

それがとっても美味しくて・・・でも売ってるのは見た事ないんです。

「すず音」って知ってますか？

発泡性の日本酒で生酒です。

清酒の製造工程の中の「もろみ」を特別に濾して瓶詰めしました。 もろみが十分に醗酵し熟成した頃に、タンクの中ほどから汲み出されるお酒です。

上槽したばかりの生酒のオリを分離させ、１回だけ"オリ引き"したものを加熱殺菌せず、瓶詰めしています。　瓶の中で酵母が生きており発酵を続け、炭酸ガスを含んでいます。和製シャンパンとも表現されるように、炭酸の爽快な味わいを楽しんでいただける日本酒です。

料理との相性よりはお酒そのもので楽しんでいただく方がおすすめですが、味の濃い料理(炒め物、チーズ料理、中華料理等)などには比較的相性がよいと思われます。

 ジュースみたいですよ。

お酒が苦手な人でも飲めると思います。

女性向きだと思うので、母の日のプレゼントに

しても良いと思います。

私は

母の日のプレゼントとして

子ども達に安心を貰いたいなぁ・・・