2007/09/07(金)02:12
コンフィチュールにハマる(*^_^*)
このごろフルーツをみると、『コンフィチュール』いわゆるジャムを作りたくなる
ベランダで洗濯物を干すとき正面に見える『イチジク』はちょうど色づいてきて、あまりイチジクが好きではない私でさえも美味しそうに見えて朝晩目が釘付けダ
(食ベタイ、オイシソー、欲シイナ、食ベタイ、オイシソー、欲シイナ…)
そうこうしているうちに、スーパーのチラシに『特価イチジク』が掲載されていたので、2パックも買って念願のイチジクのコンフィチュールを作ってみた
イチジクのコンフィチュール
イチジクがこんなにキレイな色になるなんて思ってなかった
一つは階下のおともだちにおすそ分け
今日のランチはベーグルにクリームチーズとイチジクのコンフィチュールをはさんで食べたら美味しかったー
イチジクのコンフィチュールに気を良くして、冷蔵庫に眠っていたナシでコンフィチュールを作ってみた
(そもそも『ナシジャム』なぞ食べたことないが)
ナシのコンフィチュール
こちらもなかなかの出来栄え
ナシ特有のシャリっと感が私的にはGood
爽やかな感じでチョコデニッシュなどチョコ系に合いそうダ
カットしたフルーツを砂糖とレモン汁を加えてコトコト煮るだけのコンフィチュール
簡単なのにフルーツが凝縮された感じでとても美味しい
ますますコンフィチュール作りにハマりそう
今日の星の数…
~早くホームベーカリーが欲しいよぉ~~