たんぽぽの綿毛

　ついに梅雨入りしてしまいました～今日は朝から雨が降っております。しばらくは　こんなお天気の連続でしょうか・・・

　サッカーまず１勝ですね　よく頑張りましたね。

　１点入ってからは　残りで相手に点を入れられないように祈りました。良かった、良かった～次も頑張ってほしいです。

　さて　今年は梅酒をつけました。

　過去に二度ほどつけて　なんと１５年くらいねかせて・・・いえ　忘れていて・・・転勤とともに持ち歩き　捨てるに捨てられず　結局は捨ててしまったのです。

　すごい年代物になっていたのに　きっとダメだろうなぁ～と思い込んでしまいまして・・・

　テレビで梅番組を目にし、スーパーに並ぶ梅セットがどうしても気になり　買ってしまいました。

　今までは青い梅のまま使ったのですが　１週間くらい置いて熟した梅を使うといいと言っていたので自然に熟させて・・・これが部屋中がと～ってもいい香りになって思わずかじってしまいそうになるくらいでした。危ない、危ない！

　「最高の梅酒」を真似て作りたかったのですが　大吟醸は買えず　定番のホワイトリカーで作りました～ねかせておけば　いい味になるはず！

　氷砂糖ではなく　果糖を使用。さて　どんなお味になるのか・・・最低でも３ヶ月、１年くらいねかすといいらしいのでそのまま放置状態に突入です。今度は忘れないようにしなくっちゃ。

　実を熟させたからか　わずか一日で倍くらいにふくらんで色が茶色になってしまったけどそれでＯＫなんでしょうか・・・不安ですが　ねかすしかないですね。

　長崎より　「茂木びわ」のお届けもの～これはおいしそうです。

　早速にいただきましたが　甘くておいしかったです。たくさんなのでおすそ分けしてきました。

　お天気がイマイチなときは　食べ物で楽しむのがいいかもですね。