アレルギーでも元気♪

2008/12/11(木)11:55

小麦だらけ

アレルギー(23)

        カナカナ、晴れて小麦粉が解除になったので、徐々に進めていってます。  徐々に。。というか、結構ハイペース、いいのか???    でも 何も症状でなくて (気づいていないだけも?)   調子に乗って作ってしまいます。   そして本人も大喜びで たべてしまう。。。   パン、うどん、スパゲティー、餃子、クッキー etc...   特にパンを作るのが大好き  あの香り、こねこね具合、 ふんわり焼きあがる感じ        また作れるようになってうれしい       とりあえず、カナカナが食べたいといっていた、本物のメロンパン  (といっても乳、卵抜きだけど)          このときマーガリンも切らしていたので強引に菜種油とオリーブオイルを使ったので、  クッキー生地が ん~ ちょっと固めだったかな・・  まぁ、みかけと味はメロンパン     うちの子たち、ジャムパンが大好きです。    これは米粉をまぜて作りました。          簡単に おやつイン を使って作ってみたパウンドケーキ  おやつイン 500g       パパさんには蒸しパンっぽいといわれたが、生クリームを添えればかなりぐ~  でもやっぱりケーキに卵は重要らしい   いつの日か卵入りケーキたべたいね         チーズ、クリーム好きの私にとっては早く乳入りを作りたいのだけど      小麦解除だけでも本当にありがたいです    カナカナの作品展がありました   大好きな京急 (かな?)       

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