2015/03/03(火)16:08
発光するホタルイカを丼ぶりに!
ほたるいか沖漬けと三色ナムル丼今回は生食でいける ほたるいかを釜揚げにし
出し割り・にんにく醤油・オリーブオイルで ひと味違った沖漬けに!三色ナムルは ほうれん草・もやしに人参と定番ですが、いり胡麻の
代用に頂き物のピーナツを加え香ばしさup!(ぜんまいもあったらな~)ほたるいか沖漬けは3、4日後、タレに いかワタの香りと旨みが増すので
仕上げに この特製沖漬けダレをたっ~ぷり回しかければ完成!
この様な食べ方もありますよ!うまがった~!
どんぶり飯好きにはオススメっす!(^0^)/”
ん~~!!特製だれが良い仕事してますよ~
生姜醤油をタラ~とたらしてこのままでも十分旨いのよ~贅沢~
数日寝かせて!食べるのを我慢・我慢!!
うまがった~!
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