コロッケ丼風 ＆ コロッケうどん
前回、コロッケうどんを作ったのが18日、そろそろ良いかな…と、お昼に｢コロッケ丼風｣(私)と、｢コロッケうどん」(夫)を作りました。あまり続けてもなんですし・・・(笑)コロッケ丼風（うどん）あびあんとーさんに教えて頂いた通り「コロッケ丼」を作りたかったのですが残りご飯がなくて、稲庭風の細麺で作ってみました。少しアレンジさせて頂きまず、薄切りの玉ねぎを出し汁で煮てから次にコロッケを入れて、さっと煮て三つ葉を散らし、卵でとじました。その具を、茹でた熱々の麺に載せました。教えて頂いた通りご飯にしたら、もっと美味しかったと思います。＊注コロッケは丸いまま使うのだそうです。早とちりして切ってしまいました^ ^;;是非ご飯で作られることをお勧めします。コロッケではなく、メンチカツにしたら、食べ応えがあって、晩ご飯にも良いかもしれません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・コロッケうどん
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