真幸くませ

　全国的になった恵方巻き。。

　２０年前、こちらにきて、こういう風習もあるのねって
びっくりしましたが
　行事食として決まっているのは、献立に悩まなくて
すむから、大助かり。

　毎年、家族の口に合わせて、太さを変えた太巻きを作り、
イワシを開いた物に、大葉を置いて、ゴボウと人参のササガキしたものをくるみ、粉をつけてあげたものが
　定番なのですが、
　その料理にするような手頃な大きさのイワシが無い。。
　仕方ないので、小さなイワシを２パック求め、
　梅干しとショウガと醤油で煮ました。

　柊は、イワシを求めたスーパーで手に入ったので
　イワシの頭をつけて、玄関に。

　大豆をよーく煎って、用意万端。。
　主人の帰りを待っていたのですが。。
　
　今日も遅くなるという返事で、
　家族４人、今年の恵方　西南西を向いて
　まるかぶり。。

　まさきくませ、、良いことありますように。