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2005.12.10
カテゴリ：料理
 蓮の実あんの揚げ団子と言うモノを 長男が作ってくれました。 この蓮の実は、神戸の南京町で、買ってきたモノで、水につけて戻して、茹でて食べても良いとあったので、そうするつもりだったのですが。 長男、一袋全部、水につけて戻して、割って、芯を取り除き、柔らかく茹で、ミキサーで砕いて、砂糖を加えて、あんにしてしまいました。 *蓮の実は、精神を安定させて、不眠を解消します。胃腸や頻尿にも良いそうです。 白玉粉 小麦粉、砂糖、ラードと水を入れて、こねて、あんを入れて、整形して、胡麻をまぶして、油で揚げたもの。 画像は、油の中でゆっくりと揚げている所です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005.12.10 19:04:26
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