2013/04/06(土)23:59
ドレッシングを使って ずぼらなポテトサラダ
キユーピー バターミルクランチドレッシングのレシピモニターに当選しました。
カワイイ女の子のコマーシャルが印象に残っていたドレッシングです。
マイルドで甘いドレッシングです。
1、ジャガ芋2個の皮をむき半分に切る。さらに6等分して水につける。人参とレンコンそれぞれ50グラムも皮をむき7~8ミリのさいの目切りにする。レンコンは水につける。
2、厚手の鍋に水150ccと1の野菜と卵を入れて火にかける。蒸気が出たら弱火にして10数分、柔らかくなるまで煮る。
3、きゅうり半分をスライスして塩でもむ。2の卵の白身を刻む。
4、ボールに茹でた野菜、白身、絞ったきゅうりとキユーピー バターミルクランチドレッシング50ccを入れて、ジャガ芋が半分位つぶれるまで混ぜる。
5、さらにレタスと8等分したトマト1個をならべて4を盛る。黄身をざるで細かくしてサラダにかける。
ちょっと甘くて、しっとりしたポテトサラダが出来ました。
ごちそうサラダの料理レシピ
ドレッシングを使って ずぼらなポテトサラダ料理名:ポテトサラダ
作者:Ashly5050
■材料(3人分)ジャガ芋 / 2個きゅうり / 半分人参 / 50グラムレンコン / 50グラム卵 / 1個とまと / 1個レタス / 三枚ドレッシング / 50cc塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント
モニター当選したドレッシングを使いました。
甘くてしっとりしたポテトサラダです。
きゅうりとレンコンの歯ごたえが好きです。
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