下町仕出し弁当屋　サンエーの三代目　進藤耕一の　　　　　　　　　　　　　「うまいっ！のために情熱を」

[パン・お菓子] カテゴリの記事

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  木村屋ベーカリー　コロッケパン　(\168)

  　この木村屋ベーカリーさんのコロッケパンのコロッケ、とっても細長く作ってあるんです。　　最初に見た瞬間「ビビッ」と来て買ってみましたが、このコロッケパンのためにカスタムメイドされたコロッケが入っているコロッケパン、私はじめて食べました。　　他にも色々と食べましたが、どれも手作りの感じがとても素晴らしいおいしいパンでした。

  July 17, 2006

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  パティシェ　イナムラショウゾウ　リュバーブジュレ　(\577)

  　昨日、誕生日用にデパートで買ったチョコケーキ、イマイチだったので、今日はリベンジということでちょっと本気になってみました。　パティシェ　イナムラ　ショウゾウさんのケーキ、５種類買ったんですが、どれが一番おいしいかって決められないくらい、どれもおいしいんですが、ちょっと酸味があって、さっぱりとしていたリュバーブジュレは、今の季節に合っていて、一押しでした。　ちなみにこのリュバーブジュレのリュバーブって、フランスの蕗に似た植物だそうです。

  July 5, 2006

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  なかや宗義　蒜山ジャージー生クリームサンド（\176）

  　このクリームサンド、見た目はちょっと、どらやきみたいなのですが、一口食べればその違いがすぐ分かります。中に入っている餡は、生クリームサンドというくらいなので、クリームなのですが、まずとても軽い！そして周りの皮は、ものすごくふわふわなんです。　これを私は小石川の三徳さんで見つけたんですが、袋の裏には販売社名しか書いておらず、製造者をネットで見つけました。このお菓子を作っている　なかや宗義さんのここの取り組みは、ホームページで見ることのできる情報だけですが、非常に参考になりました。

  June 19, 2006

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  マーロウ　プリンと生チョコ（\630～\787と\1365）

  　南葉山でいつも込んでるレストラン、マーロウの名物プリンと生チョコです。　実は２年前まで親友がここの３～４軒隣りのマンションに住んでいて、たまに泊りに行ったりしていたので、ここのお店のことよく知っていました。　このお店の前には、湘南から続く１３４号線が通っていて、特に夏はいつも渋滞しています。しかも目の前には海が広がっていて、素晴らしい景色です。お店の前の道がいつも込んでいて、しかもこのお店自体も込んでいて駐車場に入るのも待たないといけないくらい。　そうなるとさらに売上を伸ばすために、デザートだったプリンをテイクアウトにと考えたのかなって思ったんですが、これって昨年、フォロンティアすみだ塾で習ったとおりだなぁって、ふと気がつきました。　５年後には墨田区にも新タワーが建って、これって地元の人たちにとってっも、ものすごいビジネスチャンスだと思いますが、ウチも今から準備してチャンスをつかみます。

  June 10, 2006

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  しろたえ　シュークリーム　(\160)

  しろたえさんのシュークリームの濃厚なカスタードクリームは、リキュールがほんのり効いててホントにおいしくて、タマリマセン。 

  June 1, 2006

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  ピッコロティガー　パニーニ　スペシャリタ　\780

  家でテレビを見てたら、あるある探検隊のレギュラーの二人が、池袋三越のイタリアフェアを取材しているのを見ていたら、な、なんとあの予約が２ヶ月先まで取れないことで有名な落合シェフのラ・ベットラが入っているではないですか！ちょっとお昼の時間帯をはずせば確実に食べられるなと思い、１５時頃に行ってみました。！Σ（￣ロ￣lll)ガァァァン！すでに予約がいっぱいだぁぁぁ！すぐに買えそうでおいしそうだったのは、このパニーニだけだったので、テイクアウトして寂しく食べました。

  May 13, 2006

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  エクセルシオールカフェ　Ｌブレンドとチャバッタのモーニングセット(\480）

  朝食はいつも外で済ませますが、エクセルシオールカフェさんなら、一番のお気に入りはチャバッタです。熱々だし、中に入っている玉子がすごくいい感じの半熟でたまらないです（￣～；￣）ムシャムシャ

  April 3, 2006

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  築地木村屋　塩焼きそばパン（\262）　メンチカツサンド（\315）

  折角、築地への買出しに来たのに、お店に入って食べる時間が無かったので、朝食は築地木村屋さんでパンを買って、車の中で食べました。焼きそばパンは普通ソース味ですが、これは塩焼きそばで珍しかったので買ってみました。きっともう少し魚介スープ系で炒めるとかなりすごい焼そばパンになると思うので、私がもしパン屋を開くときには、看板メニューにしようと思います。エッ！それはパクリだろって･･･。ちなみにメンチカツサンドは、ソース味じゃなくてマヨネーズ味でした。

  April 1, 2006

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  石釜パン工房　カメヤ　やわらかチキン　（\210）

  今日は午前中から会議の資料作りをしていて、そしてそのまま会議に突入してしまったので、お昼を食べるのが16時過ぎになってしまいしょうがないので食べ物を探しに町をうろうろしていたら、近所でちょっと小洒落たパン屋を発見早速調査のため、試食しました。（もちろんお金は払ってます。）そのお店は石釜パン工房　カメヤさんです。たまにこの辺りを通ることはありますが、今日初めて気が付いたので、最近できたのだと思います。いくつかパンを食べてみて、特においしかったのがこのやわらかチキン(\210)でした。パンはとても繊細な食感で、チキンもホントやわらかくておいしかったです。写真ではちょっと分かりにくいと思いますが、パンの上の部分のざらざらが個人的には大好きです　マニアックですみません

  March 28, 2006

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  小荒井製菓　生どら焼　(\130)

  谷川岳には、最近あまり来てなかったのですが、先月バックカントリーツアーに参加したときに４、５年ぶりに来てみてすごく良かったので、また来ちゃいました。関越のインターから谷川岳に行く途中に小荒井製菓さんはあるんですが、久しぶりに行ってみたら、お店の奥のほうにきれいなガラス製のランプシェイドを売っているおしゃれなスペースがありました。若くてかわいい店員さんがいたので、きっと彼女がそこの二代目で、新しい試みをしているのかなぁ？とか、声をかけたらお友達になれるかなぁとか、勝手に想像してしました。（*―＿―*）ポッ・・・あっ！そうそう生どら焼は、中も外もふっわふわで、餡(クリーム)も甘くなくって、ホントにおいしいです。

  March 14, 2006

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  23番地カフェ　チョコブラウニー(\350)

  アッコマンにすすめられた23番地カフェのチョコブラウニー(\350)、食べてみました。超おいしかったよ！　　(((～￣*）ｳﾏｲﾅ ｺﾚ　

  March 11, 2006

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  23番地カフェ　コロッケサンド

  ウチの近所の吾妻橋の袂にある23番地カフェの吾妻橋コロッケサンド(\230)です。最初はコロッケパンのクセにちょっと高いな！って思いましたけど、食べたら納得しました。コロッケはサクサクでホクホクで、おいしいですよ。

  March 5, 2006

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  富夢富夢　ｶﾚｰﾊﾟﾝ、ｺﾛｯｹﾊｳｽ、ﾄﾞﾙﾁｪｸｵｰﾚ、ﾚｰｽﾞﾝﾊｰｽ

  今日は東陽町まで行く用事があったので、先日TAKANOさんに教えていただいたタンメンのおいしいラーメン屋さんに行こうと思い、前まで行くと長蛇の列。並んでまでご飯食べたくないし、実はあんまりお腹もすいていないし、昼時間も随分過ぎちゃったし、どうしようかなって考えているときに、東向島のイタリアントムトムを思いつき、そういえばパンも売っているって先日、日本財団でお会いした関口社長がおっしゃっていたなぁと思い出し、行ってきました。カレーパン(\105)、コロッケハウス(\137)、ドルチェクオーレ(\126)、レーズンハース(\120)を買ってみました。カレーパンの値段の札には、ちょっと自信があるようなことが書いてありましたが、カレーパンは安かったのできっと普通だろうなって思って食べましたが、旨っ!て思わず言っちゃうくらいおいしかったです。ちなみに吾妻橋にパン屋さんをもうすぐオープンするっておっしゃっていましたので今から楽しみです。(￣▽￣)

  March 4, 2006

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  スワンベーカリー赤坂店　ラタトゥイユカルツォーネ

  ブログ道で有名な久米師匠のお話が聞けるので日本財団さんのカンパンブログの説明会に行ってきました。最後の懇親会のときにスワンベーカリーさんがそこのビルの一階に入っているということでご馳走になりました。写真の中には私が食べたラタトゥイユカルツォーネは写ってないのですが、とてもおいしいパンでした。

  February 28, 2006

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