冷製カッペリーニ

今日は近所の友人宅に子供連れてお邪魔し、ランチ。 主婦が３人集まり、即席冷製カッペリーニを。 安い、うまい、早い。 主婦のランチはこれに限ります。 一人がパスタを茹で、一人が具材を切り、 一人が子守。 皆手際がいいのですぐ出来上がり。 味付けは塩コショウとオリーブオイルとコストコのトマト&バジル。 私もコストコ行くと必ず買います。 これで作るチキンの煮込み、好評なんですよね♪ バジルとタコとモッツァレラ。最高の組み合わせです！