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毎日台所生活

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キッチン

2017/01/16
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カテゴリ:キッチン
年末に駆け込み。
ふるさと納税でカニを申し込みました。

カニがお礼の品の市町村はたくさんありましたが、
レビューをみながら焼津市にしました。


年末に届いたのでお正月にカニ鍋♪



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どどーん!
一本一本、大きい!

4人家族(子どもは小さい)にはちょうど〜やや多い量でした。



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本来なら野菜入れてからカニ。

ですがカニの消費が追いつかない。
(全部解凍しなきゃよかった^^;)


ひとまずカニだけ(贅沢〜)

カニと野菜(王道)

カニ追加の雑炊(出汁が美味しすぎ)


最高でした。




そして。




このカニの為に、ふるさと納税を申請してカニが届く前に用意するもの。


カニフォーク!!!






温泉旅館でよくみるこれ。




カニにしか使えないσ(^_^;)




なんか、こう、
「なにこれ、カニ用!?」みたいなのないかしらー
と楽天画面開く。


そしたら柳宗理からでてた。

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まさに
「なにこれ、カニ用!?シンプルでステキー♡」

なにより。
我が家のカトラリーは柳宗理とクチポール。
ちょうどよいわ♡♡♡



柳宗理のカトラリーはおしゃれなのにお手頃価格なのもグゥ♪


しかもネコポス。



肝心の使い勝手も申し分ありません。
さらにチーズフォンデュにも使えそう!



いいお買い物でした。



カニフォーク買ったからには。
また、年末に納税してカニもらおっ♡





それでは♡















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最終更新日  2017/01/16 01:34:22 PM


2017/01/11
カテゴリ:キッチン
このところサツマイモをたくさん頂きました。



鳴門金時はポタージュやお味噌汁や、レモン煮や。
と晩ごはんで活躍。


安納芋も入っていたので、これはせっかくだから焼き芋に。




そこで役立つ南部鉄の万能鍋。


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わが家は南部鉄マルチ鍋で焼き芋を作ります。
オーブンやトースターでは時間がかかるので電気代こわい^^;


南部鉄の熱伝導でじっくり焼き上げます。蓋も南部鉄。(ひっくり返せばフライパン)




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まずサツマイモをタワシできれいに。


次にキッチンペーパーをビショビショに濡らしてサツマイモを包みます。

さらに新聞紙で包み。

さらにさらにアルミホイルで包みます。

これでよし。


あとは蓋をして弱〜中火で片面30分
ひっくり返して20分


も、かからないかなー。
適当です^^;



出来上がり





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すっごく美味しかったです♪





それでは。















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最終更新日  2017/01/11 09:43:31 PM
2017/01/09
カテゴリ:キッチン
ずっと麺鉢の素敵なのないかなーと思っていました。

うどん、お蕎麦、ラーメン、フォー。
どのタイプでも合うもの。シンプルなもの。
でものっぺりした無地はちょっと、、、

なかなか、なかなかありませんでした。


毎年、年越しそばが気になる師走に
麺鉢探す。の繰り返し。


そして見つけたまさにこれ!というわが家の麺鉢。


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KINTOのRIMシリーズのボウル18センチです!
色はアースグレー


白でもなく、グレーでもなく、青でもない。
そういった印象。

無地でもなく、なんとも抽象的。


オフィシャルHPでは
和食をはじめ様々な国の料理を楽しむ日本の食事情に対応するため。
和食器の鉢に近い低めのボウルにシャープな角度のリムを付け足すことで洋食器のエレガントなフォルムを導き出し、どんな料理も似合う。
とあります。

うんうん。
その通り。

ラーメンも年越しそばもバッチリ。


平日一人のお昼ご飯も。
スーパーのおうどんと出汁と具がセットになったやつでも、

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(*´∇`*)

なんか、とってもよい!!!
サマになってません!?



それにとっても良心的価格。
これだったら家族4人分揃えれる♡



オススメです(๑˃̵ᴗ˂̵)





それでは。












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最終更新日  2017/01/09 10:35:11 PM
2016/09/19
カテゴリ:キッチン
キッチンの片隅に置いてあるブレッドケース。





中は救急箱と別でその時そのときで飲んだり貼ったりする薬等を入れています。




こちらは以前にも投稿した写真。

その中に絆創膏の缶があります。
(相変わらず肩こりには点温膏、最強!)




思いっきり絆創膏(゚o゚;;



この絆創膏。
子供達にとっては魔法のテープ。お守り。


どんなに小さな傷でも、血がちょっと滲む程度でも。
「ばんそこ、はってー」

怪我したのだから大きいも小さいも、流血有無でも痛いのはわかる。
でもでも、、、そんなの絆創膏いらないよ。なんてあしらうと痛さ倍増。
涙も倍増。

それが、ちょっとでも貼ってあげるとほんと不思議。治っちゃうんだもんねー\(//∇//)\

泣いていたのがけろっと泣き止みます。



そんなわけでまだまだケガする頻度が高いわが家のお二人さん。
絆創膏の出番も多く、ブレッドケースの中にも戻せません。
常にキッチンの片隅に置いてある状態。
何をするのでも、この缶カンが目に入る(-。-;


と言うことで、どうせ出しっ放しならかわいいのがいい!
シンプルなのがいい!

探しに行かないと。


夏休み。息子だけ幼稚園がある日がありました。
お姉ちゃんはお休み。
珍しく母娘2人だけだったので、2人で梅田にデート。


娘が幼稚園入る前はまだ息子も生まれてなくて2人でお買いもの行ったりしたけど、いかんせんまだ2歳。
ベビーカーだし、ただ私の買い物に連れてきているだけ。

それから4年。
2人で普通に肩を並べてショッピングだなんて(≧∇≦)
2人でランチだなんて。
信じられない!
私もテンションあがります\(//∇//)\


そんなお出かけで見つけた中川政七商店のあれこれ。
その中にブリキの缶に入った飴がありました。


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(画像お借りしました)

こ、これ、、、(≧∇≦)!
絆創膏入れにちょうどいい!!


即決で決めました。
今までの絆創膏缶より一回り小さくなったけど、入ります!


Before
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After






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いやー、スッキリ!




キッチンで家事しながら目に入っても全然嫌じゃない。

は〜♡これにて問題解決!


中川政七商店ではこんなのも買いました!


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娘がドラえもんの布巾欲しいって。

どちらも半分に切ってミシンでロックかけてお手拭きに。
蚊帳布巾は洗うと糊がとれてクシャっと縮むので、
パリッパリの新品の時にカットして縫うと綺麗にできます。
蚊帳布巾はすぐ乾くし柔らかいし、子供達の遠足のお弁当にちょうどいいお手拭きです。

もひとつ。
ワンカップも♪

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先日のKALDIのワンカップと同じくらいかわいい♡
こちらも中身はお料理に、空き瓶は子供達のコップにします\(//∇//)\




それでは♡





















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最終更新日  2016/09/19 01:25:04 AM
2016/04/30
カテゴリ:キッチン
私が気に入っている、わが家の子供用タンブラーは


鹿児島睦さんの\(//∇//)\

rblog-20160430194448-00.jpg



でした、、、、T_T


過去形、、、、T_T




そうなんです。


息子が一個割りました
。・°°・(>_<)・°°・。


そもそも、最初はアドベンチャーワールドで買ったパンダグラス使っていたんです。




それは姉が一個割りました。

アドベンチャーワールドのでは買い直しきかないし、
同じお値段で買い直しできる鹿児島さんにしよーって事だったのですが、実際割られると、買い直しできるにしても私の心のダメージが、、、( ̄◇ ̄;)

悔しいわ〜σ(^_^;)


子供達二人。赤ちゃんの時から食器は陶器、ガラスを使っていました。
プラスチック、苦手で(;^_^A

でもこう割られると、プラも織り交ぜてみようと探して見つけたこちら。



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ムーミン♡




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しかも容量、デザイン、申し分ありません。


アクリル?が厚みもあってキレイです。
ぱっと見、プラっぽくなくてガラスみたいなとこもグー♡



実際使ってみて。


なんだろう。この安心感。(*^^*)

鹿児島さんのがテーブルの上にあると知らず知らず、私ドキドキしてたのな。割られる恐怖に(笑)



もちろん。
注意すればわかる年齢になってきている子供達。


モノを大切にすること。
割らないように注意力つけること。

教えていかないとね。





ちなみに在庫ありの今。
割られたクマのグラスも買い直しました(/ _ ; )




それでは。

















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最終更新日  2016/04/30 07:52:09 PM
2016/03/11
カテゴリ:キッチン
今日のおやつは

「ふんわり厚焼きホットケーキ」


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セリアで見つけた面白いもの。

ふんわり厚焼きホットケーキ型♡

冒険心で2つ買ってみました。


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ホットケーキの生地をシリコンのカップに入れてフライパンで焼くΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

フライパンで焼くって!?
斬新!!

ドキドキしながら娘と作ってみました。

いつもの四つ葉のホットケーキミックス切らしていたので、
コストコのパンケーキで。

rblog-20160310014600-00.jpg



いつもはこちら。


ありがたいことに近所のスーパーにあります(*^^*)


さてさて。

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これが膨らんできたらひっくり返す!


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わお!カップの底はフライパンに直置きでも無事だ(笑)

再びひっくり返す


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ちょっと薄かった(;^_^A


はい!以上!


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簡単にできました♡


今回はまとめてフライパンで作ったけど、次回からはニトスキで焼いてみます。


だって、、、

子供たち、このサイズ、一人一個は食べれなかったー( ̄◇ ̄;)


一個を半分個でよかったね(笑)




なかなか楽しめるシリコンカップ。
オススメです♡




それでは♡






















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最終更新日  2016/03/11 12:47:57 AM
2016/03/01
カテゴリ:キッチン
私、器大好きなんですけど、、、
そんなに種類豊富には揃っていなくて(^^;;
ケーキ等のデザートプレート(17センチ前後)がないんですσ(^_^;)



唯一持っている17センチは








こちらは美濃焼、敏山窯さんの「藍玉つなぎ」シリーズの17センチプレート。


薄くて持ちやすくてすごくお気に入り。
しかも食洗機可!










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マリメッコの「SIIRTOLAPUUTARHA/シイルトラプータルハ」シリーズのラシィマット柄、
はたまたアラビアのトゥオキオを彷彿させ、ミックス感アリアリの(笑)水玉が可愛いです。




北欧の食器や木製食器とも組み合わせがよくて重宝♪( ´▽`)
私はトーストやパンケーキを乗せるのが好き♪
単色ものには最高♪




ただ、カラフルな見た目のケーキを乗せるとちょっと水玉がケーキの可愛いデザインを邪魔しちゃう気がして、
スイーツ皿は無地のものがいいな。と思っておりました。





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以前、友人が持ってきてくれた無花果たくさんケーキも、、、
無花果のいっぱい感が伝えれていないような、、、




もしケーキ皿を新たに購入するならイイホシさんのアンジュールのapresmidiがいいなーと随分と思っていました。
でも在庫有のお店もなかなかありません。
直営店、行ける距離ですがお昼オープンなので、娘のお迎えの時間から逆算するとなかなか慌ただしい。
明日行けるかも!って時に電話で毎回お訊ねするのですが欲しい2色が揃うこともあまりなく、、 、
そもそも4枚購入となるとお値段もそこそこします。



そんなこんなで延びのび。
毎回藍玉つなぎでその場をしのいでおりました。
でもやっぱり無地がいいな〜
モンモンモン、、


で!
先日、インスタでかわいいプレートのpic発見。
これにしよ♪
お値段も良心的だし。


わ〜い(((o(*゚▽゚*)o))) やっと見つけた♡

と言うことで。
選んだのはこちら。
1616/arita japan TY Palace 160mm です!




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プレート2枚を温存していた楽天ポイントで購入しました。


人気のお品みたい。
予約となっていたのでまだまだ先だろうと思っていたら割とすぐ来ました!


薄くてきれい!!!

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グレーとなっていましたが、ホワイトに近いです。
真っ白じゃなくて少しくすんでいるところがまたいい。
薄くてマットな質感がすごく品があります。


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重ねても全く嵩張らないので食器棚の中でも助かる〜♡


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イイホシさんのアンジュールのカップともバッチリ。
これは良いものがわが家にやってきました。


早速何か乗っけて、、、、と。



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10時のおやつに息子とカステラ♡
これはセブンイレブンのものですが、美味しいです。
カステラの魅力はスーパーやコンビニで購入しても
原材料がシンプル。素朴で優しいお味♪
高カロリーだし、私には強敵ですが子供のおやつには良いです♪





ただのカステラだけでもステキ♡
これはもう2枚。家族の人数分いるわ!
と、あと2枚。こちらも予約しました。
3月中旬に届くとのこと。
待ち遠しい♡

次の誕生日は!?
あ、パパね。
夫の誕生日にはみんなこのプレートでケーキ食べよう♪


それでは♡
































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最終更新日  2016/03/01 12:59:08 AM
2016/01/13
カテゴリ:キッチン
たぶん、、、ずいぶん前に話題になっていたと思います…(ー ー;)



スキレット



今更ですが、
年末、ニトリに行った時に発見!!


お値段以上のニトリ。
これなら家族分買えちゃうわ♡




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大分遅咲きですが購入しました(*^^*)

遅っΣ(゚д゚lll)




家族で出かけていたので夫も一緒。
「何に使うん?」


お料理しない夫にはこの小さいフライパンの意味がわからないよう。


何って、、、
私もまだよくわかんないけど朝食の目玉焼きとか♪
そのままプレートにもなるよ♡見た目可愛いよ♡
あ!キャンプにもどう!?

なんとなく苦しい言い訳のような返答に
遠い目をされました(-。-;


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大と小がありました。





大は家にある釜定のオイルパンくらいだな〜
と思ったので使い勝手は想像つきます。
パンケーキとかに良さそう!


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こっちは釜定




今回は家族みんな一つずつがよくて小にしました。


小は15センチ。
プレートとしてハンバーグの時にも活躍しそう♡



小さなフライパン4つも買ったと呆れていた夫にも「スキレット買ってよかった」と思ってもらえるよう、家族みんなが喜ぶお夕飯を、、、



早速、休日のお夕飯はアヒージョにしました。

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わが家のアヒージョ。

ニンニクはもちろんたくさん。
みじん切りとスライス。
唐辛子はパス。
味付けはこれに

でた!またまた得意の(笑)サラダエレガンス♪( ´▽`)

大きいのはコストコにも売っています♪

このひと振りが味をぐっと締めてくれてコクがプラスされます!


具材は、、、


必須アイテムは

牡蠣
ポテト



あとはその時どきで。

エビ
ホタテ
タコ
プチトマト
ブロッコリー
芽キャベツ
マッシュルーム

などなど。


あ!バゲットも必須だ!

牡蠣や他の具材の出汁がでたガーリックオイルをバゲット染み込ませて…

絶品です!!


休日なので、ローストビーフやホタルイカとレモンのマリネも。
誰の誕生日でもなく、クリスマス、お正月も終わったばかりなのに、なんだかとってもパーティーちっくなお夕飯となりましたε-(´∀`; )

ほらね♡
簡単なのに豪華に見える
ニトスキ買ってよかったよね♪




ある日のオムレツ。

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これは熱伝導の加減をまだ習得できず、あっと言う間に火が入りすぎてかたーいオムレツになってしまって失敗。
油も飛び散りました(T ^ T)

またリベンジしなきゃ。






キッチンタオルをリメイクしました。


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半分に切って端を縫うだけでしたが、
2枚だったタオルが4枚に。

折ってなべ敷きや、広げてランチョンマットにも♪

気に入ってます♡




それでは♪


↓似たもの


キャンプのダッチオーブンと言えばLODGE。
今年のキャンプには大きいダッチオーブン、デビューかも♪



↓愛用中













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最終更新日  2016/01/13 01:26:26 PM
2016/01/11
カテゴリ:キッチン



前回ご紹介したケーキスタンドの種明かしです♪






以前、近所の小さな本屋さんでたまたま手にとって以来、
わりと重宝している本。

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誕生日、節句、クリスマス、、、
子供達には何かしてあげたい気持ちは山ほどあるのですが、いかんせん、ほんとにキッチンにゆっくり立てない。

お料理だって作ってる合間合間に子供からの要求に手を止めるわけ。
そんな中、記念日の特別感あふれるパーティー仕様なお料理、、、
で、できない。。。(ー ー;)


そこで出会ったこの本。




救世主!ものすごく簡単なんです!


使う材料も、時間も、普段のお料理と変わらないのに、
ちょっと一工夫あるので特別感あり!
テーブルコーデもステキ。



何より、写真にイイホシさんの器がたくさん載っています。


わが家もイイホシさんの器メインなので参考になるわ〜♡




rblog-20160111104014-00.jpg


きっかけは、このバースデーケーキが作りたくて購入したのですが、
眺めていると必然とケーキスタンドが気になります(^^;;




ものすごく長い前振りになってしまいましたがΣ(゚д゚lll)




ケーキスタンド、、、

欲しいけど、
でもそんなに使うわけでもないし…
そこに費用かけるのもな〜




で食器棚眺めているときに




思いついちゃった♡










これ、IKEAの食器♪



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26センチプレートと小鉢を組み合わせたもの♪



小鉢をひっくり返して上にプレート乗せただけ\(//∇//)\


くるっ♪


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おぉ〜

グッドアイディア〜♪



安定こそ悪いけど、中央に乗せたら大丈夫!
今の所、まだひっくり返したことはありません。
(いつかやっちゃいそうだけど(^^;;)



それより利点もある!

組み合わせてるのでプレートが回転する(笑)
スコーンやカップケーキなど、小さなものをたくさん乗せた時、くるくるすると子供たちが喜びます(笑)


もう一つ!!

ケーキを冷蔵庫に入れる時、ケーキスタンドだと高さがあって入らない時ありません?
それが、このオリジナルだとプレートだけひょいっと取ってそのままプレートごと冷蔵庫へGo♪
これ、嬉しーーー(=´∀`)人(´∀`=)






さらにさらに、、、


ケーキスタンドは一つで食器棚の場所を取りますが、これはあくまで本業はプレートと小鉢。
食卓に並ぶ頻度は多い。
食事の器、ケーキスタンドと一石二鳥。

収納もプレートとして、小鉢として、各々の定位置に他のプレート達と重なって収まります♪
これも嬉しい♡




いかがでしょう(#^.^#)わが家オリジナルケーキスタンドでした。



次の誕生日は夫。
この本のケーキ、作ろうかな♪
大きなケーキの時はプレートと小鉢を一時的に固定させるよう、子供たちの小麦粉粘土を挟んでみようかな。






それでは♪




ちょっと割高だけど楽天にも♪













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最終更新日  2016/01/11 01:55:27 PM
2016/01/04
カテゴリ:キッチン
あけましておめでとうございます。
このブログを見てくださっている皆様、本年もよろしくお願いします♡


今年一年、楽しく、自分らしく、大好きな家時間を大切に過ごせますように。。。
今年も家族が心地よく暮らせるよう、家事頑張ります!





今年も実家には帰らず自宅で家族水入らずで
新年を迎えました。





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今年は買ったおせち。

お雑煮だけ作りました。




わが家のお雑煮は白味噌です。
お気に入りの器で頂くと、新年早々心がウキウキ♡
嬉しいスタートがきれました(*^^*)





お雑煮は無印の漆器で。





漆器って体調が優れなかった時や子供達にはかぶれたりする反応があるって情報や注意書きがあったので
漆器は大人用です。









お気に入りの有田焼の鶴は以前、夫婦で買っていたので子供達のはありません(^^;;
もう少し大きくなったら買い足そうと思います。



イイホシさんのtoriプレートもとっても重宝します。





トレーはこれも無印のですが、スタッキングできないので収納時、重ねると幅をとるのがちょっと惜しいけど、見た目はとっても気に入っています。


こんな感じの三が日の朝食でした(*^^*)





今年も、背伸びしすぎないよう(笑)
欲しいものはよ〜く考えて、それでも欲しい時だけ買う事。
流行りの?持たない暮らしも頭の片隅に置きつつ、
身の丈にあった暮らしをしていきたいです。



どうぞよろしくお願いします♡





それでは♡








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最終更新日  2016/01/04 07:39:17 AM
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