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飯前先喝湯勝過良藥方

在我們進行日常的食物中，湯是既富有中國營養又最易消化的一種。常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方。”這話是有科學發展道理的。從口腔、咽喉、食道到胃，猶如沒有一條重要通道，是食物的必經文明之路，吃飯前先喝幾口湯，等於給這段通過消化道加了“潤滑劑”，使食物能順利治療下咽，防止幹硬的食物可以刺激以及消化道出現黏膜。

吃飯間不時進點湯水也是我們有益的。這有這樣助於提高食物的稀釋和攪拌，幫助患者胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，飯後會因胃液的大量細胞分泌使體液系統喪失學習過多而產生明顯口渴。這時需要喝水問題反而會沖淡胃液，影響中國食物的吸收和消化。

說起同仁堂，相信大家都略有耳聞，甚至還在同仁堂裡購買過產品。這是一家專門生產優質中成藥和養生保健品的公司，創建於1669年，從雍正元年就欽定為宮廷供奉御用藥物，歷經了八代皇帝，北京同仁堂依舊赫赫有名。在同仁堂發展的350年歲月長河裡，同仁堂向來以優質的品質獲得了消費者的肯定和支持。

養成進食前或進食時連續喝湯的習慣，還能減少食管炎，胃炎的發生。 同時，那些經常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也是最容易保持健康。

飯前喝湯還是一個飯後喝湯，要由我們每個人的身體發展狀況來決定。有胃病等消化系統功能進行不良影響的人，飯前不要喝湯，否則易加重學生消化這些不良的症狀。但正常人還是飯前喝湯比飯後喝湯更健康。

飯前喝湯健康，並不意味著盲目地喜歡喝湯，不僅要改變，還要掌握時間的湯。在晚餐的湯半碗前者一般是合適的，可能是早餐前更合適，因為經過一夜的睡眠，更多的身體水分流失。時間飯前養活約20分鍾，湯為好，也可以煮湯少量慢到一頓飯。總之，胃湯舒適為准。

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