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2008.06.17
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久しぶりに鮭が安かったので、買ってみました♪

だけど、何にしよう~?本当は、塩焼きがシンプルでいいかな~と思ったけど

急に南蛮漬けが食べたくなったので、急遽南蛮漬け。
(妊娠しているわけではありません・・・)

塩鮭だったので、水分を拭いて一口大に切り、小麦粉をつけてカラっと揚げ

そのまま「ジュ~~~~~~~~」と漬け汁につけました。

鮭の南蛮漬け

このタマネギと人参が大好き♪

娘が、「これ、野菜と一緒に食べたら、美味しい」と何個も食べてました。

暑くなってきたら、南蛮漬けはさっぱりしていいですね♪

また、登場させる予定です。

そして、安かったのでカボチャを買ってみたけど、煮ても食べないのできんぴらに♪

かぼちゃのきんぴら

ベーコンとかぼちゃを炒めて、酒:みりん:醤油=1:1:1 で味付け

かぼちゃを炒めすぎては、ホコホコになるので

ちょっと固いくらいでできあがりです♪

ご訪問ありがとうございます♪
よろしくお願いします。
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Last updated  2008.06.17 10:37:02
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