カクテル紹介　～サイドカー～

カクテルを覚えたての頃、初めのほうで覚えるひとつが （ベースのお酒）＋（ホワイト・キュラソー）＋（レモン・ジュース） のパターンなのではないでしょうか。 その中で代表的なカクテルで、 ベースのお酒をブランデーにしたサイドカーを紹介します。 このカクテルも古くからあるものなので、由来などは諸説あるのは知っていたが、 “サイドカー＝女殺し（女性を酔いつぶしてしまう）”と言われているのは、 今回、色々と調べてみて初めて知ることでした。 （まぁ～　このことに関しては別の機会にお話を・・・） 由来に関しては、第１次世界大戦中のパリで、 いつもサイドカーに乗っていた大尉（名前は伝わっていない）が創作したという説や １９２３年にパリのハリーズ・ニューヨーク・バーのバーテンダー、ハリー・マッケンホール氏が創作しただとか、パリ、リッツのフランク氏とかフランスの将校やドイツ軍の将校など、 様々な説があるようです。 飲んでみると、ブランデーの味わいにオレンジやレモンの酸味が心地よく 他のスピリッツがベースのレシピに比べ、大人の雰囲気漂うカクテルだと思います。 　　　　　　　　　　　　　　　　ブランデー　・・・・・・・・・　５／１０ 　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイト・キュラソー　・・　３／１０ 　　　　　　　　　　　　　　　　レモン・ジュース　・・・・　２／１０ 　　　　　　　　　　　　　　　以上をシェークしてカクテルグラスに注ぐ