Ｂ級グルメでおなかパンパン

いつものように「今日は何を食べようかな～」なんて考えながらメニューを見ていたたら、レジの近くにちょこんと置かれたメニュー表の隅っこに、あるものが目に飛び込んできました。

「赤米のおにぎり」

……ん？ 赤米？

おそば屋さんでおにぎりというのは時々見かけますが、それが「赤米」で作られているのを見たのは初めてでした。メニューには「数量限定」の文字。

その瞬間、私の頭の中は「おそば」から「おにぎり」のことでいっぱいに（笑）。せっかく来たおそばも楽しみですが、この珍しい出会いを逃す手はありません。迷わず注文しちゃいました。

運ばれてきたおにぎりは、ほんのり赤みを帯びた、何とも可愛らしい色をしていました。

一口かじってみると……もう、びっくり！
白米のおにぎりとは、香りの立ち方が全然違うんです。口に入れた瞬間に、香ばしくて、どこか懐かしいような独特の風味がふわっと広がります。「薫り高い」っていうのは、まさにこのことですね。

噛めば噛むほど、赤米特有のプチプチとした食感と、噛み応えのある力強い味が楽しめます。
「あ、これ、ちょっと癖になりそう……」
食べ終わる頃には、すっかりこの味の虜（とりこ）になっていました。普通のおにぎりも大好きですが、この赤米の香ばしさは、一度知ったら忘れられない味です。

おそばの後の満足感に浸りながら、「これ、家でも作ってみたいな」という思いがふつふつと湧いてきました。

というわけで、帰り道にさっそく近所のスーパーで赤米を買って帰ることにしました！

我が家で炊くのは初めてですが、うまくできるでしょうか。あのおそば屋さんで食べた時の感動を再現できたらいいな、と今からワクワクしています。

皆さんももし、お出かけ先で「赤米」の文字を見かけたら、ぜひ試してみてください。いつもの食卓が、ちょっと特別なものに変わるかもしれませんよ。

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フランス語で「魅力的な花」という意味です


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フランス語で「魅力的な花」という意味です
コハルの手作り日記より