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2011.06.13
カテゴリ：ブルガリア料理レシピ
さて、わが家では、去年から、パパちゃんがハーブ栽培に凝っています。
今年は、念願のコッパル（ディル）を栽培しました。 おいしく育ってます。 ヨーグルトの冷たいスープ・タラトールや 水切りヨーグルトを使ったサラダ・スネジャンカに使うヤツです。 ただ、わが家では、トマトに振りかけて食べています。 かなりおいしいらしいです。 アンチ・ブルガリア料理派のあんちゃんも、食べていました。 トマトにディルを細かく切ったものをかけるだけです。 ブルガリアの味です。（そんな食べ方してるのか、知らないけど） ディルは最近あちこちのスーパーでも見かけるようになりました。 ぜひ、お試し下さい。 （ディルは、洗って、水気をふき取り、 ビニール袋へ入れて冷凍しておくと、便利です。 凍ったものをちょっとたたくとみじん切り状態に。 そのまま、トマトにかけて食べられます。）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.06.13 20:36:20
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