ゆっくり～スローライフ

あけましておめでとうございます。新年のあいさつが遅れてしまいました（汗）みなさんは良いお正月休みを過ごせましたか？
私もひさーーーーしぶりに朝寝坊をさせてもらいました
正月３日間は旦那も休みだったので私はのんびり、だらだら夕飯の仕度すらしてません。というのも、大量におせちをつくってしまったのです。


　　　　　　

私の担当はおせち。一の重には紅白かまぼこ、黒豆、昆布巻き（圧力鍋で簡単にできました）、数の子、柚子なます、たたきごぼう。二の重には鮭のマリネ、ゆで鶏の醤油漬け、竜眼揚げ、クリ－ミー栗きんとんです。
デザートに、マドレーヌを焼きました。

　　　　　　　

なーんて洋風な（汗）せめて抹茶味にしときゃよかったよ～
義母担当は茶碗蒸とお煮しめ。
これだけは、私はまだまだかないません。

という正月もつかの間。４日からまた早起きにお弁当作りの生活がはじまりなんだか今年もばたばたとしそうな気配ですが、ボチボチ更新していこうと思いますのでお付き合いいただけたらと思います。今年もよろしくお願いいたします。





最後に、、、。
そうそう年末にまた一騒動ありました。
おせち用に買っておいた金時人参を義母がカレーライスにつかってしまった、、、。
まずいーーーー！って思った時にはすでに遅し。「いい人参だね～。おいしそう」といって皮をむいていたのでした
そんなこといちいち気にしない気にしない、、、、といっても
やっぱりその分の出費は大きいです（泣）