2011/08/24(水)12:46
ブルーベリージャム 4回目
今朝採ったブルーベリーと冷蔵庫の在庫を合わせて2.5kgちょっとあったので、
4回目を作りました。いつもより瓶の口から5mmくらい少なめで 大瓶7個です。
今年のブルーベリーの収穫合計 8.5kg
今年作ったジャム 大 (白いフタの瓶) 19個
中 (330g入りのジャムの空き瓶) 4個
小 (165g入りのジャムの空き瓶) 1個
ラビットアイ系(ハイブッシュ系)のブルーベリーは残りが小粒ばかりで少量しか取れませんが、
ハイブッシュ系(ラビットアイ系)はまだ半分も収穫していないので、まだまだジャムが作れます。
今度はジューサーで粒を潰してペーストのジャムを作る予定です。
※ブルーベリーの品種を間違えてました(8/24訂正)
去年は覚えてたより多くできてたのかな。今年はブログでメモ残せるので
来年の瓶の準備に役立てられそうです。