作った「かきもち」を食べてみました

先日作った「かきもち」を食べてみました。 「あられ」用に短冊に切った「かきもち」です。 シリコンのマットを引いた電子レンジの中に入れます。（クッキングシートでも良いです） 欲張ってたくさん入れてしまうと　失敗してしまうので、 個々のレンジで試しながら食べると良いです。 我が家の電子レンジではこれくらいの量で１０００Ｗで１分１０秒です。 ８個くらいまでなら上手にできました。 １分１０秒で一度レンジを止めて、様子を見て、１０秒ずつ時間を延ばして行くと良いです。 「かきもち」の切った厚さで出来上がりの時間が違うので、 出来ているものは　その都度出します。（入れたまま続けてしてると焦げちゃう） 右端は焦げてしまいました・・・食べられません あとの３個は食べられました。 サクッとして美味しいし、油を使わないのでヘルシーです♪ 実は、２．３日前から　干し網から取り出して　食べているのですが、 時々、欲張って　たくさん電子レンジに入れて失敗し、 お餅が固くなったようなところが出来てしまいます。この勢いで食べていると　乾ききる前に「かきもち」が　無くなりそうです（笑） 味は黒糖・十六穀米・青海苔は、さほど風味が感じられませんでしたが、 アミエビ入りは香ばしくて美味しくて　家族に好評です。 味はこのままで良いと思うので「かきもち 」（試作）の分量で良さそうです。 切り方は　５mmくらいの厚さに切ったあと、「あられ」用のように短冊にした方が良いです。 大きいと上手く膨れません。 アミエビが美味しいので量産しようとしたら、 電子レンジの餅つきをするガラスナベのパッキンが壊れてました・・・ 部品を注文したのですが、次に作れるのは１週間後になりそうです。 にほんブログ村 にほんブログ村　 どちらか『ポチッ』としてもらえると　密かに小躍りしてます♪