豚バラと白菜の香り蒸し

	材料（２人分）：豚バラ肉　　　　240g 白菜　　　　　４枚長ネギ　　　　　１本もやし　　　　1/2袋塩　　　　　少々酒　　　　　　大さじ４しょうが　　　　１かけ
豚バラと白菜の香り蒸し

＜作り方＞ 1.　豚バラ薄切り肉240gと白菜４枚は１口大に切る長ネギ１本は斜め切りにする
2.　耐熱皿に白菜、長ネギ、もやし、豚肉、塩少々を順に２段重ね、しょうがの千切り１かけ分と酒大さじ４をふる
3. 蒸気の上がった蒸し器に2.を入れ、約10分蒸す好みでポン酢やごまだれにつけて食べる