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北海道生活のススメ

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2011.07.18
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北海道の野菜自給率は200%近いんですよね。

イモ類に至っては600%もあるらしい…。


でも緑の野菜をいっぱい食べられるのは夏だけ!四つ葉


というわけで、ニセコで野菜を食べるぞー、の巻き。



向かったのは、ニセコ東山にある「PRATIVO -プラティーヴォ-」。


ソフトクリームで有名な「ミルク工房」の隣です。


01.JPG


メニューはこんな感じ。

野菜ビュッフェ+えらべるメイン料理で、¥1500です。

04.JPG



お野菜食べ放題~。ダブルハート

02.JPG

野菜自体も美味しいけど、

お味のほうもGOODです。オーケー


あー、栄養がしみわたる感じです。


厨房はオープンスタイルになっており、

ひたすらブロッコリーを切り分けたり、

ニンジンをソースで和えたりしてるのが見えます。

安心ですね。



そしてメインは、アミエビのパスタをチョイス。


03.JPG


盛りは少なめだけど、

お野菜いっぱい食べるのでこの位がベストです。



デザートも、卵やミルクを使ってるものが多かったな。


カステラとプリンがオイシーっ!!

(写真忘れた…)



北海道の夏も、夏野菜も、貴重なのです。







Last updated  2011.07.18 17:28:37
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