美味世界

hotmail から　メールが来た
メールボックスの容量が２５０Mになるらしい
あんなに儲かっている会社が　２Ｍとは　あまりにケチだと思っていた
しかし、突然景気の良い話なので　にわかには　信じ難い

今まで有料で１０Ｍにしていた人は　どうなるのだろう？

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今　目の前に歌本がある
２６００曲以上収録されている

JASRAC承認により許諾証紙貼付免除と印刷されている
なるほど　紙を貼るだけでも手間がかかるもんな
印刷　配布　貼付　余計な経費を省いたわけね

そういえば　古い本には　承認の紙が貼り付けてあった
雑誌にはなかったから　このように印刷だったのだろう

さて　JASRAC　が管理しているのは　この２６００曲より　さらに多いのだろうけれども、この本に収録されている歌詞だけで十分だ

あヽ青森　から　ワン・レイニー・ナイト・イン・トーキョー　までか
RCサクセション　から　WANDS　か
なぜか　最後に　天知　茂　がある　編集ミスだな（笑）

まず　個人の語彙数を考えてみよう
自分は二千無いだろうと思う
さんとうかさん　なら　もっと多いだろうけれども

ところが、ここにあるのは　語の塊の詞が二千六百強
語数にしたら　いくつなのだろうか？　計り知れない

この中に使われていない　語　いくつ知っているだろうか？
よほど卑猥であったり　特殊な名詞でなければ　思い浮かばないだろう

つまり　JASRAC　さえ　その気になれば　全てのウェブサイトから　料金の徴収が可能　と言うことだ

「歌詞からの引用で無いと証明できますか？
　他人の作品を無断で使用するのは泥棒行為ですよ
　サイトを立ち上げた日から起算して　支払いなさい」

最低使用料金　月額五千円
五年運営しているならば　三十万円
今後　さらに高額化する見通し

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新企画　音楽自由館　開始

http://2.csx.jp/~ton/#musicfree

誰もが　気楽に楽しめる　音楽を目指して
リンク集作っても　いいかも
情報提供　おねがいします

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ここにメルマガのサンプルを作っておいたよ
http://plaza.rakuten.co.jp/bimisekai/10007

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sayuriyossyさんのリクエスト

先日めずらしく　茶碗蒸しに挑戦してみましたが
普通の玉子入りお吸い物になってしまいました。
上手に固めるコツってあるんでしょうかねぇ…

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茶碗蒸し　前にもやった気がするけど　探すのも面倒なので　再録

卵　ダシ汁　を合わせるわけね

卵　最初の一個はボウルに割り入れて
次からは　別の容器に割り入れてから　ボールに入れて
からざ　を　取りたいところだけど　面倒だから　パス

さらさら　かきまぜて
Ｌ玉一個につき　ダシ汁１カップ　程度かな　加えて　まぜる
もうひとつの容器を用意して
ザルを通して移すと　あら不思議　からざ　は　ザルに残っちゃう

容器に入れよう
蒸し器に入れよう
強火　沸騰してきたら弱火で　十五分

チェックしよう　出来ている？
固まっていなかったら　さらに五分　もう固まっているでしょう

え～　それでも固まらないの？
しかたがない　卵をダシ汁で薄める時に　ほんのちょっと　水溶き片栗粉を入れちゃおうか
ちょびっと　食感は変わるけど　固まる力は強くなるはずだから
まるで　薄焼き玉子を作るようだね
なんで固まらないのだろう