風の独り言

今日から日曜日まで家の近くのスーパーでセールをやっていると言う広告が入ってきたので夕方に見に行ってきてこま切れ牛肉と野菜（たまねぎとミックス野菜）を買って来て炒め物を作ってそれをおかずにして夕食を済ませました。

こま切れ牛肉と野菜（たまねぎとミックス野菜）を使って炒め物を作るのは久しぶりなのでうまく作れるか少し不安がありましたが実際に作ってみたら久しぶりにしてはまあ上手く行きました。

作り方覚え書き
まずフライパンに火を通してそこに油を入れて油をなじませたところに細かく切ったたまねぎを入れて甘味が出るまで炒めます、たまねぎの甘味が出てきたらミックス野菜を入れて少し水を入れたらふたをして２・３分蒸します、野菜が柔らかくなってきたら肉を入れて火が通ってきたら醤油を入れて味を調えながら仕上げていきます。

久しぶりに自分で料理を作ってまあ上手く行ったのでこれからは折りを見て作っていこうと思います。