風の独り言

今日の夕食は、以前頂いて家に残っていたすぐきの漬物を使ってチャーハンを作ってみました。



作り方はすぐきの漬物を細かく刻んでおきます、フライパンに十分火を通したところにサラダ油を入れて少し時間を置いてすぐきを入れて２・３分炒めます、すぐきに火が通ったところでご飯を入れて米粒がぱらっとなるように炒めて仕上げに好みに応じて味を付けて完成です。
（すぐきはみじん切り位の方が火の通りが早くなります、写真に出ている切り方では大きすぎると思います）

今回は具がすぐきだけのチャーハンになりましたが食べてみたらあっさりとして美味しかったです。