風の独り言

今日は朝から仕事の手伝いに行って来て、昼食の時に近くのうどん屋で、日替わりランチメニューの、筍のかやくご飯とおぼろワカメうどん定食を定価￥７３０－．で提供していたので、この定食を食べました。



今日食べた筍のかやくご飯とおぼろワカメうどん定食は、おぼろこんぶとワカメとかまぼこが入っているうどんと、筍のかやくご飯と、漬物（しば漬け）と香の物（白菜の薄味煮物鶏そぼろかけ）がセットになっています。

今日食べた筍かやくご飯には、筍と油揚げとにんじんとシメジが入っていて、薄味仕立てに作られています。

今年初めて筍を食べましたが、やはりこの時期に食べる筍は、柔らかいけど歯応えがあって味にもあまり癖が無いので、食べやすくて美味しいなと感じました。

うどんも美味しかったのですが、香の物（白菜の薄味煮物鶏そぼろかけ）に、うどんに入っているおぼろこんぶとワカメをあわせて食べてみたら、煮物の味がより一層引き出されたので、ご飯の食が進んでくれて美味しかったです。