2019/02/04(月)22:41
上見屋 美濃焼ミニ壷プリン 3個入り 4,000円
【工芸品のような美しさと濃厚で上品な甘み】
創業明治8年の割烹旅館 上見屋が心を込めて作るプリン。
岐阜の食材を熟知した和食の料理人が選び抜いた食材です。
奥美濃郡上の赤卵 - 岐阜県郡上産の濃厚な味わいの赤卵。
岐阜県東濃地区のみのじ牛乳の生乳、北海道純生クリーム。
体にやさしい有機丸大豆100%の豆乳をブレンド。
やさしい甘味の三温糖と黒みつを使用。
日本料理店王道のふっくらとしたぶどう豆(黒豆)と、金箔をトッピング。
特製黒みつシロップ付き。
こちらのメーカー「上見屋」は、創業明治八年の割烹旅館です。
日本料理店としても定評があり、地元の厳選素材や全国から取り寄せた旬の食材を提供しております。
美濃焼の壺に入ったプリンはやさしい味わいながら卵の風味が濃厚で、特製黒みつシロップと黒豆も上品な美味しさを引き立てます。
食べ終わった後も工芸品のように飾ったりできることも嬉しいですね。