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Apr 13, 2006
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カテゴリ:白金豚(岩手産)
白金豚

「白金豚は、なぜ、おいしいの?


今、話題の幻のプラチナポークこと「白金豚」(はっきんとん)。しろがねぶたではありません♪(笑
これ、豚肉といっても、そんじょそこらの豚肉ではありません。驚くほどのおいしい”豚肉”なんです。

そのおいしさの秘訣は、旨みたっぷりのお肉になるまで、じっくりと二つの農場で育てられるから。
これは、人間の赤ちゃんと同じなのですが、赤ちゃんも母乳を離れる頃(離乳期)から免疫力が低下し体が弱くなりがちです。

そこで離乳期の間、環境や整備の整った”離乳者”と呼ばれる場所に移されるのです。

また「白金豚」の飲料水は、奥羽山脈の湧き水を使用しています。このミネラル分たっぷりの水を飲み続けているため、肉質がやわらか&まろやかな仕上がりになるのです。

さらに、このプラチナポークこと「白金豚」は通常、業務用(レストランなど)の特別な食材で、一般ではなかなか手に入らないので”幻”と言われるようになったのです。


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有限会社 ビリキーノ  島本善隆

東京都港区麻布十番4-6-8 6F

030-3453-0943 






Last updated  Apr 18, 2006 11:11:49 AM
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