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「白金豚は、なぜ、おいしいの？


今、話題の幻のプラチナポークこと「白金豚」（はっきんとん）。しろがねぶたではありません♪（笑
これ、豚肉といっても、そんじょそこらの豚肉ではありません。驚くほどのおいしい”豚肉”なんです。

そのおいしさの秘訣は、旨みたっぷりのお肉になるまで、じっくりと二つの農場で育てられるから。
これは、人間の赤ちゃんと同じなのですが、赤ちゃんも母乳を離れる頃（離乳期）から免疫力が低下し体が弱くなりがちです。

そこで離乳期の間、環境や整備の整った”離乳者”と呼ばれる場所に移されるのです。

また「白金豚」の飲料水は、奥羽山脈の湧き水を使用しています。このミネラル分たっぷりの水を飲み続けているため、肉質がやわらか＆まろやかな仕上がりになるのです。

さらに、このプラチナポークこと「白金豚」は通常、業務用（レストランなど）の特別な食材で、一般ではなかなか手に入らないので”幻”と言われるようになったのです。


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