今年初、冷や汁作りました❤️

2023.06.10

暑くなってきたら冷や汁の出番！
調理&片付け簡単、あるものでできる、すぐ食べられる、子供も大好き、栄養も◎、とメリットしかないメニューです！

うちはよく朝ごはんに登場します。スパセで買った冷や汁の元がが届いたので早速作りました！

かんせー✨✨

使ったのはこちら。うちはずっとこの会社です。

【メール便で送料無料】ひや汁の素5個セット【冷汁】

作り方のご紹介😁

材料（3〜4人分）
冷や汁の素　１袋
水　　　　　300〜400cc
きゅうり　１本
大葉　　　2〜3枚
細ねぎ　　3〜4本
豆腐　　　小さめのを半分〜1パック

みょうがを1〜2個入れてもとってもさっぱりしておいしいです！
あと、うちはちくわがあるときは豆腐をちょっと少なめにしてちくわを１本入れてます。食感にバリエーションが出ます👍

何がいいって、圧倒的コスバ。野菜はおうちによっては全部畑で作ってるもので賄える。うちはきゅうり以外畑で育てたやつです。以前はみょうがも生えてたので使ってました。

では調理開始！

ま、調理といっても火は使わないです。切って混ぜるだけ。暑い時期に火を使わないのも楽でいい。

まず、冷や汁の素を水でときます。
1番のポイントは、最初は水を少しだけ入れること！一気に全部入れると、味噌と水が混ざりません。

こんな感じで少しだけ入れて、泡だて器で練るように混ぜます。

こんな感じのペースト状に。これを何度か繰り返します。

だいぶ液体になったら最後の方は水をどばーっと入れて大丈夫。うちは400cc入れてます。子供も食べるので、300だとちょっと濃すぎて辛いように思います。

ぐー。朝食用で、食べきりたかったので豆腐は半分にしました。

豆腐は手で細かく砕いて入れてます。これに氷を入れてもOK。出来上がりです。

炊きたてご飯にかけて完成！
ここまで15分かかってません。忙しい朝に大助かり。

朝食はこれ1品でおしまい。洗い物もボウルとまな板、包丁、泡だて器、食器も1つだけなのでらくらく。

子供もすすーっと食べちゃうので「早く食べなさい！！！」って言わなくていい。

栄養もバッチリ。熱中症対策にも◎。ほんといいとこしかない！！

一つ欠点をあげるなら、、、

米の消費量が上がる(笑)

くらいですかね。ついついおかわりしちゃって、「いっぱい炊いたのになくなった！」ってなるので😅😵

冷や汁、めっちゃおすすめです。お試しに3個パックもあります。