パンプキンプリン<24w3d>
今日はお友達が2人、我家に遊びに来ました♪ランチ&ティーをしようということになっていたので、頑張って前日に「パンプキンプリン」を作りました♪もうすぐハロウィンだし、丁度いいよね(^_-)☆初めてのレシピで心配だったけど、なんとか成功かな。想像していたよりも濃厚で、まるでかぼちゃのペーストを食べているよう。私としては、もうちょっとプリンっぽい方がよかったかな。でも、美味しかったから、良しとするか!あとは、ランチに・全粒粉パンの上にカマンベールチーズをのせたもの・タコ&黄パプリカ&ブロッコリー&プチトマトのマリネ・大学いもパン・コーンスープ・茄子とミートソースのパスタを用意しました。パスタは、ソースを絡める時に時間が経ちすぎて、かなり柔らか~いパスタになっちゃった(ーー;)ま、一応はお友達も喜んでくれたので安心しました。。。あと3つ、パンプキンプリンが残っている。さて、どうする!?もし友達が手土産を持ってきていたら、大変なことになっていたかも。明日もきっとデザート食べるし・・・。この土日は、ダンナは社員旅行で不在なのです。一人で寝るのは、ちと寂しいわぁ~。でも、明日は私も友人の結婚式があるので、朝からバタバタと忙しくなりそう。お天気もなんとか良さそうで、ひと安心。どんな花嫁姿が見れるか、どんなお料理が出るのか、とっても楽しみだわぁ~☆