おいしい山菜図鑑（水島正美 監修）

書名：おいしい山菜図鑑監修：水島正美　　編集者：北村方志発行所：株式会社千趣会　１９７１年１月１日初版判型：Ｂ６判　２６２ｐ　本の定価が２５０円時代の千趣会の教養本。今ではあまり食べなくなった野草も山菜として紹介されている。　今よりも豊かで健康食をしていた時代かもしれない。　わざわざカラー版と表紙に書かれているということは時代の最先端だったのだろう。貴重なエピソードや読み物として説明や歴史の引用は残しておきたい資料だ。