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●くらしの素敵なエッセンス●市川カルトナージュ*Juillet ジュイエ 

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お菓子・デザート

Jan 4, 2014
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カテゴリ:お菓子・デザート

今朝から市川市のゴミの収集が始まり、

お正月から通常の生活に戻りつつあります。

さて、元旦に会った弟からカルトナージュ作品の

リクエストがありました。

今年の初カルトナージュ、作らなきゃ~と思いつつ

全然違うものを作ったり。

DSC02373.JPG

イチゴジャムのパウンドケーキ。

イチゴジャムを消費したくて

COOKPADで検索したら

ホットケーキミックスで作る

パウンドケーキを見つけてトライ。

だけどジャムが沈んで

上手くいきませんでした(>_<)


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Last updated  Jan 4, 2014 10:39:15 AM


Aug 8, 2013
カテゴリ:お菓子・デザート

DSC00793.JPG

昨日来た娘のお友達にいただいた冷たいデザート。

ナタデココとブルーベリーとスイカが入っているゼリーなのですが、

普通のゼリーとはちと違う。

それは食べる時にくるくる混ぜると炭酸が発生するんです☆

シュワシュワのラムネみたいで美味しい~♪

今日もこのあと来客です。

本日2度目のブログ更新でした!


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Last updated  Aug 8, 2013 01:55:43 PM
Mar 7, 2013
カテゴリ:お菓子・デザート

昨日と先日のレッスン後にお出ししました。

この時期限定の「イチゴ大福パン」です。

ハイジの白パンのような、柔らかいパンの中に

あんことホイップクリームともちもちのお団子が入っています。

DSC06018.JPG

いつも1つずつ、パッキングしてもらうのですが、

レッスン後、みなさまにお出しする時

パックを開けるとイチゴの香りが広がります。

春はもうすぐでしょうか・・・♪

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Last updated  Mar 7, 2013 09:40:00 AM
Jan 13, 2013
カテゴリ:お菓子・デザート


いいお天気で青空が広がっています♪

昨日から3連休と言う方も多いかもしれませんね。



さて、いつも生徒さんにはレッスンにお越しいただき、

ありがとうございます。

それだけでも感謝!感謝!!なのに

さらにお心遣いいただき、恐縮です。


DSC05259.JPG

ケーキハウス チュ~リップの焼き菓子☆

千葉都市モノレールの小倉台とみつわ台にしかないお店のようです。

Tさま、ありがとうございました♪


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本店は自由が丘、渋谷ヒカリエ、ソラマチなどに入っているfeveの豆×スイーツ。

初めていただきました!カシュー×フランボワーズ、くるみ×メープル和三盆。

Mさま、ありがとうございました♪


DSC05262.JPG

鹿児島に行ったことはありませんが

有名な指宿 白水館 のかるかん離宮。

Yさま、ありがとうございました♪


DSC05294.JPG

スカイツリーのようなのっぽな箱に入った和ラスク。

黒糖きなこのラスクはソラマチ限定のようです。

Kさま、ありがとうございました♪

*****************************

みなさま、ありがとうございましたm(__)m

美味しくいただいています(^u^)


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Last updated  Jan 13, 2013 12:30:43 PM
Dec 29, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート


カルトナージュの生徒のみなさまには

いつもお心遣いいただき、恐縮です!

Hさまにいただいたマチュピチュのお茶(うふ♪)やお塩、

Yさまにいただいた梅肉入りのマヨネーズ、

Sさまにいただいた銀座和光のチョコレート、

Tさまにいただいたフォションの紅茶などなど、

撮影する前にいただいてしまった物は画像がないのですが

(みなさま、ありがとうございました~♪)

一挙にご紹介したいと思います。


DSC04228.JPG

前回、シンガポールより帰国された時にいただいた

ゴディバのチョコ。美味しかったです☆

Tさま、ありがとうございました♪


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アンテノールって一度食べてみたかったんです!

どれも美味しい~(^u^)

Mさま、ありがとうございました♪


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紅茶のジャムって初めていただきました!

マリアージュフレール~♪

朝はいつもパンなのでうれしい☆

Mさま、ありがとうございました♪



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コーヒーは1日3杯は飲むんです!

スタバの粉末のコーヒーが入っていました。

Iさま、ありがとうございました♪


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広島には友達がいて、宮島には3回ほど行きました。

いい所ですよね~。宮島 藤い屋さんのもみじまんじゅう。

Iさま、ありがとうございました♪


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かえってスミマセン!!

青山リングリングのドーナツ◎

カラフルで見ているだけでも幸せ~。

Kさま、ありがとうございました♪


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子供みたいにワクワクしながら開けちゃいました!

だって本格的な焼き菓子が入っているんですもの♪

大人でも楽しめるアドベントカレンダー。

DSC04882.JPG

可愛い星型のクッキーもありました☆

Kさま、ありがとうございました♪


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今ごろ冬のバカンス中でしょうか・・・。

オーバルミラーと前回のポケットティッシュストッカーも

完成されていたら拝見させてくださいm(__)m

Yさま、ありがとうございました♪


DSC04867.JPG

チョコ好きの息子に見つかり、一緒にいただきました。

ゴディバのチョコ☆

星型、使えそうで捨てられません^^

Kさま、ありがとうございました♪


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今ごろスキーを楽しんでいらっしゃるのでしょうか・・・?

シンガポールにスキー場はないですものね。

また是非いらしてくださいね!

Tさま、ありがとうございました♪

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Last updated  Dec 29, 2012 10:34:44 AM
Dec 24, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート


本日2回目のブログ更新です。

今月のカルトナージュの自宅レッスン後にお出ししたのは

クリスマスにちなんだ色々なパン♪

DSC04754.JPG

クリスマスのキャンドルに見立てたパンは

チョコ味のパンの中に生クリームがたっぷり。

炎はイチゴジャムです。


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クリスマスリースに見立てたパンは

ホワイトチョコレートがかかっています。


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クリスマスチキンに見立てたパンは

撮影し忘れたので去年の画像です。

クリスマスリース型のパン、

去年と今年、同じパン屋さんだけど、

変えてるんですね~!


DSC04769.JPG

クリスマスとは関係なく

京都の 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 の

栗のテリーヌ「山清」をお出しした日もありました。


DSC04784.JPG

栗がごろごろ入っていました。

*****************************

今日はクリスマスイブですね。

夫がクリスマスケーキを買って帰って来ました。

どんなケーキかな? そうそう、ケーキと言えば

今日は作りかけのマカロンタワーを作っています。

大掃除もそっちのけで^^ゞ


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Last updated  Dec 24, 2012 07:35:22 PM
Dec 17, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート


本日2回目のブログ更新です。

今日はひたすら台紙のカットDay。

途中、お友達二人から電話があり、おしゃべり~♪

おしゃべりしながらも手を動かして(台紙をカッターで切って)いたら

さすがカルトナージュの講師!私がカッターを使っていることが

わかったらしく、笑われた~。

(スマホをテーブルに置いたままスピーカーで話していたんですよん)

久しぶりに手が痛くなるほどまとめて台紙をカットしました。

DSC04727.JPG

3時のおやつは先週金曜、夫がもらってきた

“濃い抹茶ロールケーキ”。

抹茶のスイーツを家族で食べるのは私だけ。

冷蔵庫にいること数日。。。

賞味期限が過ぎてたけど^^;

食べちゃいました。

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Last updated  Dec 17, 2012 10:29:22 PM
Nov 2, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート


いつもお心遣い、ありがとうございますm(__)m

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「息子さんがチョコレートがお好きだとブログに書いてあったので…」

といただいちゃいました♪フロリダのお土産です。

Mさま、ありがとうございました♪


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帰ってきた翌日、レッスンにお越しくださいました。

タフ&アクティブさに驚きです!小樽のお土産。

Iさま、ありがとうございました♪


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小袋でしか買ったことのないラスク。

入っていた缶はゴールドです。

集団行動のように、整然と並ぶ姿は美しい☆

Mさま、ありがとうございました♪


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可愛いくまちゃんに入っているのはハチミツ。

フタには「Macadamia Nut」って書いてある。

ナッツ味のハチミツかな?それともマカダミアナッツの

花からとったハチミツ?食べるのが楽しみ☆

Yさま、ありがとうございました♪


DSC03726.JPG

以前、Kさまにホノルルクッキーをいただいた時、

Sさまがお持ちの布の上で撮影させていただいたんです。

あの時はありがとうございました。

そして今回はKさまにいただいた時とは違う味を買って来てくださいました。

ハワイのお土産。Sさま、ありがとうございました♪



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Last updated  Nov 2, 2012 09:11:57 AM
Oct 6, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート


3連休初日、秋晴れのいいお天気となりました。

絶好の行楽日和ですが、私は朝からパソコンタイム。

3段のジュエリーBOXや時計つきディスプレイBOXのレシピを作ったり、

レッスン作品ではないけれど、以前作ったペーパータオルホルダーや

ペーパータオルストッカーのサイズ表を作ったり、

別件でパソコンメーカーのサポートに電話して

操作方法を教えてもらったり・・・

パソコンの合間に家事を片付けている感じです。



さて前置きが長くなりましたが、

レッスンにお越しくださるみなさま、

いつもお心遣いいただき、ありがとうございますm(__)m


DSC03114.JPG DSC03118.JPG

ハワイでもそこでしか買えないクッキーと

あとになって知りました。

「Honolulu Cookie」

Kさま、ありがとうございました♪


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全部違うフルーツの味で、やめられない止まらない。

ほとんど全部、私1人でいただいちゃいました(^u^)

「彩果の宝石」

Kさま、ありがとうございました♪


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アーモンドが入ったチョコレートが大好きな夫と

どんなチョコレートでも大好きな息子が

ハイエナのように寄って来ました。

Mさま、ありがとうございました♪


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とてもおしゃれなパッケージ!

長崎(堂)だけど大阪なんですね^^

スティック状のカステラ「カステララスク」。

Kさま、ありがとうございました♪


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北海道のお土産のニューフェース☆(とのこと)

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モンドセレクションを受賞した北国銘菓「き花」と

とうきびショコラサンド「Collet(コレット)」。

とうきびショコラは黄色いチョコの中にコーンの粒も入っていてびっくり!

Mさま、ありがとうございました♪


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Last updated  Oct 6, 2012 03:43:00 PM
Sep 16, 2012
カテゴリ:お菓子・デザート

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先週、地元のパン屋さんで新作のパンを見つけ買ってみました。

“市川の梨を使ったデニッシュパン”

Nさまが作ったブーケと一緒にパチリ☆



私が住んでいる市川市は梨の栽培が盛んです。

子どもの頃住んでいた家は、梨畑が近くに沢山あり、

蝉取りをしたり、蝉の抜け殻を見つけたり。

夏休みには梨畑の間にある小道を使って

“きもだめし大会”が開催され、ものすごく怖かった思い出も!

梨畑で野ウサギ(グレーでした)に遭遇して、

捕まえようと追いかけたこともあったっけ。。。

そんな楽しい思い出の他に、梨農家さんが農薬をまくと

虫が我が家の方に移動してくる・・・という

ちょっとギョッとした思い出もあります。



その市川の梨がのったデニッシュパン。

来週のレッスン後にもお出しできるといいな~。


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Last updated  Sep 16, 2012 09:02:11 AM

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