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ブルーボリジ☆の休日

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2018年09月14日
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テーマ:楽天レシピ
​いつもご訪問、コメントありがとうございますハート(手書き)
​楽天レシピ​の本日9月14日の​​pickupレシピ​に
​​​白茄子フワフワっ☆揚げ茄子田楽
ご紹介して頂きました ありがとうございますピンクハート

そう今年の夏は茄子、茄子、茄子・・・とにかく茄子
ボリジ亭の大中小80個のプランター菜園では
猛暑が味方してか茄子の収量が上向き矢印
体調不良からの復活後 そして怪我治療 真っ只中の今
無駄なく美味しく食べる工夫を楽しむことも日課となってます音符

縞むらさき茄子に挽き肉を詰めて

☆型♡型のデコキュウリは毎年恒例ですが
今年は茄子っ

収穫した茄子の中に☆型茄子1個っ

デコキュウリの型を使用して栽培
今まで持っていたデコ型に加え新たに追加
いつも新鮮な野菜を届けてくれたり、除草、剪定作業もしてくれる
連打さんのキュウリ用にもプレゼントプレゼント
まだまだ夏からのキュウリが元気でしたので

我が家のキュウリはプランター菜園、両親のお気楽菜園共々
イボイボの四葉(スーヨー)キュウリがメインですのでデコ茄子
新しいパッケージには茄子にも使えるとの記載があり
☆型の茄子ですyo
秋茄子に移行しましたから♡型も急いで試さないと ですne

そして本日の楽天レシピの​​​pickupレシピでは
茄子のレシピをご紹介頂きました

白茄子フワフワっ☆揚げ茄子田楽
白茄子フワフワっ☆揚げ茄子田楽

料理名:揚げ茄子
作者:ブルーボリジ

■材料(3~4人分)
白茄子(好みの茄子で可) / 中4~5個
ピーマン(あれば) / 2個
揚げ油 / 適宜
市販の田楽味噌 / 大さじ3位

■レシピを考えた人のコメント
白茄子はフワフワっ揚げ茄子がオススメ。
揚げたら ひと手間プラスで油が切れます。
賀茂茄子、お好きな茄子で どうぞ。

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では茄子、茄子、茄子な収穫の記録もアップ
金の茄子?も収穫した真夏日その1

何故か未だに1個だけ金の茄子
縞むらさき茄子から収穫

真夏日その2の収穫

もぎ立て茄子は軟らかです

収穫は続くよ真夏日その3



天狗のような鼻が生えるというジャンボ茄子
葉陰でひっそりと600gほどに巨大化 見っけっ目

只今最大のジャンボ茄子 未だ記録更新ならず
とっても軟らかな茄子でした

朝晩涼しくなり始めた頃の収穫その4
今年はピーマンがイマイチ
ジャンボピーマンもあるというのに小型ばかり

30~40cmにもなるという長茄子は短めで収穫
それでも20㎝くらい

中長タイプの漬け茄子で茄子漬けを漬けるのが一般的な地域
まぁ~丸茄子、薄皮の丸茄子も漬けますが、大体 小型の茄子
短めで収穫した長茄子でチャレンジ
砂糖多めにし よく揉み込んだので軟らかな茄子漬けになりましたちょき
実験成功グッド

茄子、茄子、茄子な日々でございます​






最終更新日  2018年09月14日 00時43分23秒
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