姉が送ってくれた「ささげ」で、ささげご飯を炊きました😋 先日剪定した「ローズマリー」を衣に混ぜ込み、鶏の梅肉巻を作りましたので、そちらも見てやって下さいね🙇💕
2ページ目も見て下さいましてありがとうございます🙇姉が育てて送ってくれた「ささげ豆」で、ささげご飯を炊きました🍚先日剪定した「ローズマリー」を衣に混ぜ込み、鶏の梅肉巻を作りましたので、そちらも見てやって下さいね🙇美味しそうでしよもち米は入れず普通のコシヒカリで炊きましたが美味しく炊けました御赤飯によく似た子供の頃に食べた味を懐かしく思い出しました💓皆さん「ささげ」ってご存知ですか小豆より一回り大きなお豆さんで赤飯の様に炊いて「ささげご飯」にしますよ🍚まず1度煮こぼして水を変えクツクツと、少し固めに湯がきます。このゆで汁も利用して普通にご飯をしかけます。我が家は必ず自家製の梅干しを入れますよ。昆布もちよきちよき切って入れましょう🎶塩とお酒と醤油も少し入れて炊飯器で、炊き込みご飯と同じ様に炊きますよ🎶最後に、炊いておいたささげを入れて水をほんのちょっと足しました。お豆さんを湯がいたお汁も入れるのとコブのぬめりでにごっていますね。炊飯器で、普通のご飯を炊く様に炊けば出来上がりですうんうん美味しく炊けました懐かしいこの味子供の頃を懐かしく思い出しますね✨姉ちゃんありがとうね⤴2日目の「ささげご飯」です。写真では、判りにくいのですがご飯が赤飯そっくりな色に赤く染まって、美味しさ倍増してますよ次は、衣にローズマリー混ぜ込んだ鶏胸肉の梅干し巻きを見てやって下さいね🙇ローズマリーのとても優しい香りが食欲をそそります。蓋をして、低温でゆっくり揚げてみました。柔らかくしっとりした梅の酸味がが丁度よい美味しい梅巻きフライができましたローズマリーの香りが食欲をそそりますね鶏むね肉1枚を薄く4枚に切り、クレイジーソルトを振ります自家製の梅干しとシソ漬けを小さく刻み均等に散らします。くるくると巻き、爪楊枝で止め、小麦粉・卵・ローズマリーを混ぜたパン粉をつけて う~ん ローズマリーの香りがいいですね~低温でじっくり揚げました。最後に火を強め表面をカリッと仕上げて出来上がりです今日も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました🙇明日は、みどりさんの妹さんがハワイより帰って来られ故郷にダム湖の傍に3人の歌碑を建てられたのはコロナ前の事今回帰って来られ除幕式をなさいました✨その歌碑をご紹介したいと思います🙇2ページ目は、【楽天市場公式】お買物マラソン何買う?何買った?TMさんは、トイレを買ってご主人が設置なさったそうですよ✨すごーいその2つのお話ですもしよろしかったら、またお暇な時間に、覗いてやって下さいね🙇