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日々是好日

黒ごまバナナジュース

材料
・黒ゴマペースト
・バナナ2分の1本~1本(皮をむいて一口大の大きさにする)
・牛乳
・はちみつ(なくてもよい)

黒ごまバナナジュース
作り方
1 ジャガイモを皮付きのまま水からゆでる。(電子レンジでもOK)
2 熱いうちに皮をむき、(手ぬぐいやフキンなどでむく)裏ごし、あるいはマッシャーや泡だて器で潰す。
3 マヨネーズ、塩コショウで味を調える。
4 牛乳(ちょびっと)と生クリーム(ちょびっと)を加えるとなめらかでコクのある味になる。

※ジャガイモを潰す粗さはお好みで。

※ゆで卵を加えたり、野菜を加えてポテトサラダにしたり、丸めて衣をつけて揚げるとコロッケに☆
※コロッケにする時はまるめる時に中にとろけるチーズを入れるとまた違った風味が出る。

 
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