2009/11/24(火)17:07
またまた漁師さんからトラ箱いっぱいの・・・。
こないだの漁師のおじさんが
またもややってきて
「また船上げるの手伝ってな~!」
・・・と、いうわけで午前中にちょこっとお手伝い。。。
・・・で、「お礼は結構です!」って言ったんですが、
またまたトラ箱いっぱいの牡蠣を頂きました。
ごっつぁんです!!!(笑)
今回は蒸して頂こうかな。。。.m(_ _)m
●かき燻製油づけ
久美浜湾や、その近郊で養殖された新鮮な豊潤な旬の牡蠣をボイルし、スモークをかけて、油づけに・・・酒の肴には最高!!!
●天然岩牡蠣
日本海京都丹後産・天然岩牡蠣【大サイズ6個セット】(2.4kg前後)
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