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May 30, 2010
テーマ：釣魚料理(359)
カテゴリ：料理
昨日、妹の旦那・・・真ｲ吾パパが釣ってきた鱸・・・
鱸は淡白過ぎて、旨みが少ないので 何とかお刺身を美味しく食べられるようにってんで 鱸如きに、利尻昆布は勿体無さ過ぎ～～～！！！ ・・・とも思ったけど、他に昆布無かったし 思い切って利尻昆布で昆布〆にして寝かせておいた鱸。。。  横着してラップに包まなかったけど、ちゃんと漬かってるかな？ ・・・って、ちょっと心配だったけど 試食してみたらええ感じ。。。  まっ、多少ムラがあるのはご愛嬌。。。(爆) 子供達も美味しいって、バクバク食べてましたわ～～～！！！(^o^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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