ヨネズとフサカサゴの煮付け

15時・・・ ぼちぼち昨日釣ってきた魚を捌いてしまわねば～～～！！！ ・・・と、言っても、持って帰ってきたのは 昨日お刺身で頂いたハマチを除き ハマチ、クロソイ、カサゴ、キジハタ、フサカサゴが各1匹。 嫁には魚、刺身用以外は持って帰ってくるな！！！ って、言われたんだけど・・・ 暑くなってくると、煮付けはあんまり食べたく無いんだけど どうしてもキジハタとフサカサゴとカサゴの 味比べがしたくてね～～～。(^o^) ・・・と、言うわけで まずはキジハタとフサカサゴとカサゴを捌いて もともと結婚するまで料理は皆目出来なかったのだけど おとうしゃんの指導の元 横着噛まさなければ随分マシになった嫁に、煮付けを託し おとうしゃんは、ハマチとクロソイをお刺身用に房まで捌いて 今日はおとうしゃん、勝手にお役御免です～～～！！！(爆) あとは嫁、お好きなように捌いてくんにゃんせ～～～！！！ ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ ・・・と、言うわけで 嫁作・・・フサカサゴの煮付け！！！・・・と 嫁作・・・ヨネズ(キジハタ=アコウの丹後地方名) の煮付けです～～～！！！ ちゅうか、梅干入れて炊いてるのに なんで微妙に煮崩れしとるんや～～～！！！ しかもヨネズ・・・なんでそんなお皿に盛り付けるのさ～～～！！！ ・・・と、思いつつ 今日も写真を撮ろうとしたら、また写真撮るの～～～？？？・・・と、 笑われるおとうしゃん。。。(爆) ん！？ ガナ(カサゴ=ガシラの丹後地方名)の煮付けはどうしたって？ あ～、あれね！ 流石に暑い時期に、煮付けてんこ盛りはやっぱり嫌で それにガナの煮付けは何時でも食べれるから 結局、隠居にお裾分けしちゃいました。（笑） ちなみに子供達に、お魚の煮付け食べる？ って、聞いてみたら、まずはお兄ちゃんが要らないって！ そしたらチビ2号まで、要らないって良いよる～～～。(>__