お昼は豚肉ともやしの麻婆炒め！夜はサラダ巻きとお刺身！

明日までお盆休みのわて・・・。 おかあさんがご飯を作ると ほぼ毎日、油が酸化して超脂臭い揚げ物のお惣菜や 鶏胸肉を焼くか、味付きの豚肉を焼いて 生野菜(特に水菜)をざく切りしただけのサラダか 豚肉の切り落としを使った野菜炒めばっかりやから おとうしゃんがご飯を作ると、子供達大喜びなんや～！ てことで、子供達に美味しい御飯が食べて貰いたくて 今日も、御昼御飯と晩御飯のお料理に奮闘中～～～！！！ ｗｗｗ さて・・・ 今日の御昼御飯は何にしようかな？ 買い物に行くのは面倒なので、冷蔵庫にあるもので・・・。 と、冷蔵庫を物色すると あるのは豚肉の切り落としと、もやし それから裏庭の畑の無農薬ピーマンと 車庫に吊るして有る玉葱くらいで・・・ ていうか、冷凍庫の中が 冷凍食品で埋め尽くされてるのがめっちゃ気に入らんわて！ だって、冷凍食品って、酸化した油も体に悪いけど 添加物や、残留農薬も気になるからどうもね～～～。 昔はあんまり聞かなかったのに 今の時代にアトピーや、花粉症などのアレルギーが多いのは そういう食生活の親のせいだと思うのはわてだけやろか？ まっ、なかなか添加物などの入って無い食品しか食べない！ なんてのは現実的では無いとは思うけど 冷凍食品や、お惣菜を食べないようにして 出来る限り自炊に務めれば全然違うと思うねんけどね～！ てことで、夏やし、食欲の出る物が良いな～！ と、思案の結果作ったのは 豚肉と、もやしと、我が家の無農薬ピーマンを使って 麻婆炒め！作ったど～～～！！！ やっぱ夏は、食欲増進の麻婆系に限りますね！！！ 普段は小食で1膳しか食べないチビ2号も 御飯、めちゃめちゃお代わりしてましたよ～～～！！！ (*⌒m⌒)ぷっぷっぷっ！ そして晩御飯は、昨日の我が家の盆礼のご馳走に買ってきた お刺身用の柵の残りで、にぎり寿司でも・・・ 2018年08月14日の日記 盆礼のご馳走！お刺身盛り合わせ作ったど～！ と、思っていたんやけど 冷蔵庫で食材物色してたら 賞味期限切れの焼き海苔発見したので 柵は、お刺身で頂くことにして 焼き海苔を一度炙って、風味を引き出し 巻き寿司作ったど～～～！！！ これまた子供達、超大好きなんだよね～～～！！！ Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！ ちなみに中身は、玉子焼きと水菜のサラダ巻！ それからシーチキンと玉子焼きと水菜のサラダ巻！ 練り梅と、青紫蘇(大葉)の梅しそ巻の3種類です～～～！ ていうか、ほぼ子供達が食べつくしちゃって 残りをおかあさんに食べさせたら わてには味見用が一切れづつ残っただけでした～！(>_