秋に咲くヒマワリ・・なのかもね。

スーパーに行くと入り口に一年中焼き芋の販売機が置いてあって、売れてる気配もなく、いったい誰が買うのかと思っていました。

プロジェクトXを観終わってスーパー担当者、焼き芋機発明者も含めてAIを使って検索したらいろいろ分かって面白かったです。サツマイモの品種の進化に驚かされました。

今度１本買ってみようと思います。また紅はるかを買って自分で電子レンジで焼いてみようと思います。


20260425NHK新ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄX：“たかが芋”とは言わせない 執念の逆転劇〜焼き芋〜
安くて素朴なおやつとして愛されてきた焼き芋に今、革命が起きている。街のいたる所で四季を問わず売られ、コンビニのお菓子やおしゃれな高級スイーツにも登場。海外でも人気が沸騰し、輸出量は２０年でおよそ１００倍に急増している。「たかが芋」とは呼ばせない。安価な野菜というイメージを変えたのは、焼き芋に人生を懸けた者たち。茨城の小さな農家が巻き起こした５０年にわたる執念の逆転劇。

■参考リンク
GoogleAI:
“たかが芋”とは言わせない 執念の逆転劇〜焼き芋〜
「“たかが芋”とは言わせない 執念の逆転劇〜焼き芋〜」は、NHKのドキュメンタリー番組『新プロジェクトX〜挑戦者たち〜』で2026年4月25日に放送されたエピソードです。かつて「安くて素朴なおやつ」というイメージだった焼き芋が、いかにして世界で人気を博す「高級スイーツ」へと変貌を遂げたのか、その舞台裏にある50年のドラマが描かれました。放送内容のハイライト「べにまさり」の誕生: かつて葉たばこの産地だった茨城県行方（なめがた）地域。たばこ産業の衰退に直面した農家たちが、生き残りをかけて開発したのが、しっとりとした甘みが特徴のサツマイモ品種「べにまさり」でした。執念の販路拡大: 「たかが芋」という安価な野菜のイメージを覆すため、茨城の小さな農家と農協（JAなめがたしおさい）の職員たちが、スーパーやコンビニ、さらには海外市場へと挑み、20年で輸出量を約100倍にまで急増させた逆転劇が紹介されました。焼き芋革命: 街中のコンビニや、高級スイーツ店での展開、そして世界へと羽ばたく焼き芋の「いま」に迫る内容となっています。番組の詳細は NHK公式ページ などで確認でき、過去の放送回は NHKオンデマンド でも配信されています。この番組や、紹介された品種「べにまさり」について、さらに詳しく知りたい情報はありますか？

紅まさり 紅はるか 違い
「紅まさり」と「紅はるか」は、どちらも人気の高いサツマイモの品種ですが、甘さの強さと食感に大きな違いがあります。比較まとめ特徴紅まさり紅はるか甘さ上品でさわやか。ブドウ糖などのバランスが良い非常に濃厚。糖度が60度を超えることもある食感しっとりとなめらか。少しホクホク感もあるねっとりとしていてクリーミー。蜜が出るほど用途料理の素材としても使いやすい万能型甘さを活かした焼き芋やスイーツに最適見た目外皮は明るい赤、肉色は濃い黄色外皮は赤紫、肉色は黄白（白に近い黄色）1. 甘さの違い紅はるか: 「既存の品種より『はるか』に甘い」ことが名前の由来で、現在主流の「激甘・ねっとり系」の代表格です。紅まさり: 甘すぎず上品な味わいが特徴です。冷めても美味しいというメリットがあり、飽きのこない自然な甘さを楽しめます。2. 食感の違い紅はるか: 加熱すると非常に柔らかく、口の中でとろけるような「ねっとり感」があります。紅まさり: 水分が多く繊維が少ないため、舌触りは非常に滑らかですが、紅はるかほどベタつかず、適度なホクホク感も残っています。なお、紅まさりは大人気品種「シルクスイート」の親にあたる品種です。どっちがおすすめ？とにかく甘い焼き芋が食べたいなら: 紅はるか上品な甘さで、料理やお菓子作りにも使いたいなら: 紅まさりどちらの品種をどのように調理して食べる予定ですか？具体的な活用方法があれば、さらに詳しいアドバイスが可能です。

焼き芋 販売機 スーパー 1日の売り上げ　設置費用やおすすめの自販機メーカーも含めて
スーパーにおける焼き芋自販機の1日の売上は、設置場所や認知度によりますが、多い時で1日に100個以上、イベント時や導入初日には1,500個売れる事例もあります。一般的な自動販売機全体の平均的な月間売上本数は約700〜1,000本（1日約23〜33本）程度と言われており、1個400円〜500円で販売する場合、1日の売上目安は約1万円〜1.6万円、好条件の立地であれば5万円以上のポテンシャルがあります。設置費用の目安初期費用は「購入」か「リース」かによって大きく異なります。購入の場合: 約100万円〜150万円自販機本体代: 130万円前後（新品）設置工事・運送費: 5万円〜10万円程度リースの場所: 初期費用0円（月額料金制）リース代: 月額 約2.7万円〜月額システム利用料: 3,000円〜※別途、電気代（月2,000円〜3,000円）が必要です。おすすめの自販機メーカー・サービス焼き芋自販機の分野で実績のある主なメーカー・運営元は以下の通りです。株式会社JiHAN (ジハン)AIカメラや香り発生装置付きの最新モデルを展開しており、全国的に設置シェアを広げています。株式会社農福産業「農福連携（農業×福祉）」を掲げ、障害者施設と連携したモデルで有名です。缶入りの焼き芋という独自の販売スタイルを確立しています。ナニワやきいも本舗フランチャイズ形式での加盟店募集を行っており、初期費用85万円〜100万円程度からスタートできるプランがあります。収益性とメリット高い利益率: 焼き芋は原材料コストが販売価格の2〜4割程度と低く、特に自販機は人件費がかからないため、実店舗よりも高い収益性を維持しやすいのが特徴です。通年販売が可能: 冬は「温かい焼き芋」、夏は「冷やし焼き芋」として1年中需要があります。営業許可が不要: 焼き芋の販売は、保健所の営業許可が不要なケースが多い（届出は必要）ため、参入障壁が比較的低いです。設置を検討されているスーパーの客層（ファミリー層が多いか等）や具体的な設置スペースについて詳しく教えていただければ、より詳細なシミュレーションが可能です。

新ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄX　焼き芋機　メーカー
NHK「新プロジェクトX〜挑戦者たち〜」の「“たかが芋”とは呼ばせない 〜焼き芋 世界に羽ばたく〜」（2026年4月25日放送）に登場した電気式焼き芋機の開発者は、発明家の園田豊太郎氏です。番組内では、スーパーマーケットの店頭で焼き芋を販売するために、園田氏が開発した画期的な焼き芋オーブンが紹介されました。番組に登場した焼き芋機と関連する人物・企業開発者：園田豊太郎氏35歳で脱サラし、発明を生きがいとしていた人物です。ヒット作に恵まれない時期が続きましたが、静岡を拠点とするスーパーの担当者・久保田義彦氏から40台という初の大型受注を獲得し、焼き芋ブームの立役者の一人となりました。導入先：スーパーマーケット（イオンなど）番組では、スーパーの店内で焼き芋を流行らせた背景として、静岡のスーパーや大手チェーンのイオンなどの取り組みが描かれました。産地の情熱：JAなめがた（茨城県行方市）焼き芋に適した「しっとり・ねっとり」系の品種（「紅はるか」など）を広めた農家や農協（JAなめがた）の挑戦が、焼き芋機の普及とあわせて紹介されました。

静岡を拠点とするスーパーの担当者・久保田義彦氏　
プロジェクトX久保田義彦氏は、静岡県を拠点とするスーパーマーケット 「タカラ」 （現：マックスバリュ東海）の農産物担当者として、NHKの番組『新プロジェクトX 〜挑戦者たち〜』で紹介されました。同番組の「“たかが芋”とは言わせない 執念の逆転劇」の回（2024年放送）において、茨城県のサツマイモ（紅天使）を大ヒット商品へと導いた立役者の一人として描かれています。概要役割: 当時、赤字店舗の立て直しで手腕を発揮していた強気のバイヤー。功績: 茨城県のサツマイモ専門卸売企業「ポテトかいつか」と連携し、スーパーの店頭で焼きたての「焼き芋」を販売するビジネスモデルを確立しました。エピソード: 会社側には「年間5,000万円を売り上げてみせる」と啖呵を切り、実際に静岡の地から焼き芋ブームの先駆けを作りました。久保田氏が所属していた「タカラ」は、後にヤオハンと合併し、現在はイオングループのマックスバリュ東海となっています。

株式会社 群商



さつまいもを電子レンジで焼き芋に！甘〜い焼き芋にするテク公開日：2018.10.4 （更新日：2026.3.24 ）